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» Après la dessiccation de cliacuu des lots à l'air et à l'éliive, l'incinération en a été faite 

 à une température irès-niénagée. Le poids des cendres a varié entre lo et i4 pour loo de 

 matière sèche. 



» En les lessivant, on en a séparé les produits solubles d'avec les produits insolubles, qui 

 sont, comme on sait, la silice, les carbonates et les phosphates de chaux et de magnésie, 

 les oxydes de fer et de manganèse et le charbon non brûlé. La lessive étant évaporée, on 

 obtient le salin qui contient les sels de potasse, quelquefois aussi les sels de soude, sous 

 forme de carbonates, de sulfates et de chlorures. 



» Le tableau qui suit donne la com[)osition de ces cendres : 



Composition des cendres des haricots arrosés avec iliverses dissolutions salines. 



NOM et 2. NOS 3 et 4. iN08 5et6. «"^TetS. N»^ 9 et 10. Nosllctlî. 



Eau (de Seine) Chlorure Chlorure Azotate Azotate Sull'ate 



sans (le de de de de magnésie 



addition. sodium, potassium. soude. potasse, et d'ammoniaque. 



Silice 7,2 i5,2 i3,6 io,4 12,1 i3,o 



Chaux... 29,6 26,5 22,7 21,8 18,5 24,9 



Phosphate de magnésie. 11,2 9,5 8,5 9,2 8,2 11,2 



Magnésie 2,0 2,4 1,6 1 ,5 o,g 2,0 



Acide carbonique 9,0 6,1 1 1 ,8 17,1 17,8 6, g 



Matières insolubles. .. . 59,0 Sg»? 58,2 60,0 57,5 58, o 



Carbonate de potasse. . . 33, o &,& 4»"' 28,3 28,2 23,8 



Chlorure de potassium . 0,6 26,5 27,2 3,4 4>7 4>7 



Sulfate de potasse 7,4 7j2 10,1 8,3 9,6 i3,5 



Matières solubles ^1,0 4o>3 4')8 4ojO 4->5 42,0 



» En comparant les nombres fournis par ces analyses, on voit que le 

 rapport qui existe entre les produits solubles et le résidu non soluble a 

 peu varié; il est compris entre l\o et 42,5 de salin contenu dans loo de 

 cendres. 



» La même remarque peut être faite à l'égard des diverses substances 

 qui composent le produit que l'eau ne dissout pas; les différences ne sont 

 pas assez marquées pour qu'il soit permis d'en tirer quelque déduction sur 

 l'influence que les divers sels employés ont exercée sur la nature et sur 

 la quantité des produits conservés par la plante. Pour faire utilement 

 celte comparaison, il eût fallu incinérer séparément chacune des parties du 

 végétal, les cendres des graines comparées aux cendres des tiges ou des 

 feuilles présentant des différences bien autrement considér.ables que celles 

 qui sont indiquées dans ce tableau. Ce n'était pas le but que je me proposais 

 d atteindre dans cette recherche. 



» Il convient néanmoins de constater que l'emploi du sulfate de ma- 

 gnésie ammoniacal n'a pas déterminé l'absorption d'une proportion de 



