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sont imperméables. Le drainage est alors indispensable, et le sol drainé 

 devient perméable et, par conséquent, impropre à la culture des prairies. 

 Les prairies qui tapissent les lieux de sources sont tourbeuses ou au moins 

 marécageuses, et donnent des produits de mauvaise qualité. Je dois me 

 borner à l'énoncé de celte dernière loi : la démonstration exigerait un trop 

 long développement. 



» Il résulte de là que la culture des prairies est très-étendue dans les 

 terrains imperméables; elle y occupe au moins le dixième, et quelquefois 

 la moitié du territoire. Elle est au contraire très-restreinte dans les terrains 

 perméables et sur les plateaux dépourvus de pente; elle n'en couvre pas 

 plus de la centième partie. 



» Influence de la nature du sol sur la qualité des prairies.— Ter- 

 rains imperméables. Les seules prairies des terrains imperméables qui soient 

 de mauvaise qualité sont celles du Morvan. Jusqu'ici les prairies du granité 

 ne s'étendent guère que sur des marais et des tourbières. Lorsqu'on voudra 

 faire une bonne répartition des eaux courantes, dans cette contrée, on créera 

 partout des prés de bonne qualité. Le Morvan est aussi la setde région imper- 

 méable où l'irrigation soit nécessaire dans les prés, lorsqu'ils sont assainis. 



)) L'engraissement des bœufs au pâturage n'a point encore été pratiqué 

 dans cette contrée. On y fait, au contraire, de nombreux élèves. Les boeufs 

 de travail du Morvan sont très-renommés. 



» Les prairies des autres terrains imperméables donnent toutes des four- 

 rages de bonne qualité. Lorsque la contrée n'est pas très-éloignée de la 

 mer, comme le pays de Bray, l'irrigation n'y est pas pratiquée. Lorsque 

 la région est plus continentale, comme l'Auxois, le Bazois, l'irrigation n'est 

 pas indispensable, mais elle est toujours utile; elle exige d'ailleurs très-peu 



d'eau. 



» Lorsqu'un pré est clos, et qu'on peut y conserver de l'eau toute 

 l'année, pour les besoins du bétail, il passe à l'état de pâturage, et sa valeur 

 locative augmente de 5o pour loo. Les pâturages prennent en Normandie 

 le nom iVIierhacje; dans le Bazois et dans l'Auxois, le nom de pré d'embauché. 

 Le bétail y reste jour et nuit, depuis le mois d'avril jusqu'aux gelées; ses 

 déjections, lorsqu'elles sont répandues avec intelligence, augmentent rapi- 

 dement la fertilité de la prairie. 



» La plus riche contrée à prairies du bassin de la Seine est le pays de 

 Bray, dont les herbages servent surtout à la production du laitage et du 

 beurre. Viennent ensuite les prés d'embauché du Bazois et de l'Auxois, 

 dans lesquels ou engraisse les beaux bœufs blancs du Charolais. 



