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CHIMIE ORGANIQUE. — Recherches sur l'essence d'Jlan-gilan (Unona 

 odoratissima) ; par M. H. Gal. 



« On trouve, depuis quelques aunces, dans le commerce, une essence 

 naturelle, connue sous le nom à' Alan-cjilan ou Hilan-Hilan. Son odeur, 

 des plus agréables, en a assuré le placement sur une certaine échelle, mal- 

 gré son prix élevé (aSoo francs le kilogramme). Ce produit est retiré, par 

 la distillation, de la fleur d'un arbre de la famille des Annonacées, appelé 

 Unona odoratissima. Ce végétal croît plus particulièrement aux Antilles et 

 à la Jamaïque. 



M Grâce à l'obligeance de M. Dumas, qui a bien voulu mettre à ma dis- 

 ])osition une certaine quantité de ce nouveau corps, j'en ai pu étudier les 

 principales propriétés. 



» Cette essence a pour densité 0,980, à la température deo°, i5. Pour 

 une colonne de 5 centimètres de longueur, on a observé une déviation 

 d'un rayon de lumière polarisée, de i4 degrés à gauche. 



» Elle passe entièrement à la distillation, sans laisser de résidu charbon- 

 neux, mais entre des limites de température très-étendues; l'ébullition com- 

 mence vers 160 degrés et continue au delà de 3oo. 



M Elle est insoluble dans l'eau et entièrement soluble dans l'éther. L'al- 

 cool ne la dissout que partiellement. La partie insoluble, reprise par 

 l'éther, se présente, après l'évaporation de ce dissolvant, sous la forme 

 d'une masse demi-fluide et entièrement transparente. Il y a environ le 

 quart de l'essence qui donne naissance à ce produit. 



» L'acide azotique attaque l'Alan-gilan avec une grande énergie; des 

 vapeurs intenses se dégagent à froid et l'on obtient, par l'addition de 

 l'eau, une résine présentant une grande analogie avec celle qui est formée 

 par l'oxydation du benjoin au moyen du même réactif. 



» Le bisulfite de soude est sans action sur cette essence. La potasse, au 

 contraire, suffisamment concentrée et employée à une température conve- 

 nable, en détermine une sorte de saponification. On enlève la partie alca- 

 line et l'on ajoute une nouvelle portion de potasse. En répétant ce traite- 

 ment, jusqu'à ce que l'essence ne soit plus attaquée, on a, d'une part, une 

 solution saline et, de l'autre, un produit insoluble dans l'eau, sur lequel la 

 potasse est sans action. 



» La partie aqueuse, additionnée d'acide chlorhydrique, laisse déposer 

 im corps solide, ayant l'aspect cristallin. Celui-ci se dissout avec facilité 



