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tanément. Ainsi, quand on plonge une tige de Neottia Nidus-avis dans l'eau 

 bouillante, on la voit verdir immédiatement. Si on place la plante verdie 

 dans un liquide qui dissout la chlorophylle, celui-ci se colore bientôt en 

 vert, et l'on y peut constater les propriétés optiques si caractéristiques des 

 solutions de chlorophylle. En projetant sur la surface de la liqueur un 

 pinceau de lumière solaire concentrée à l'aide d'une loupe, on y fait appa- 

 raître une lumière de fluorescence d'un beau rouge ; avec le spectroscope 

 on y reconnaît nettement les bandes d'absorption de la chlorophylle à leur 

 place ordinaire et avec leur intensité relative normale. 11 n'y a donc pas à 

 douter que c'est bien à de la chlorophylle qu'est due la coloration en vert 

 du Neottia Nidus-avis. 



» En examinant la fleur à différents âges, on peut suivre la formation 

 des cristalloïdes bruns. Dans le jeune bouton, les cellules ne contiennent 

 que de l'amidon en grains le plus souvent agglomérés. Dans un bouton 

 plus gros, vers le moment de l'épanouissement, on voit les grains de fécule 

 couverts d'une substance d'un brun clair; puis cette matière brunâtre aug- 

 mente d'épaisseur en certains points, se façonne en angles saillants, et l'on 

 voit se former ainsi progressivement les cristalloïdes. A mesure que l'épais- 

 seur de la matière brune augmente autour du noyau de fécule et que les 

 formes cristallines s'accusent plus nettement, l'amidon contenu à l'inté- 

 rieur de la masse protéique diminue progressivement; dans les cristalloïdes 

 que contiennent les fleurs un peu avancées, on n'en trouve d'ordinaire 

 plus de trace. Les petits grains d'amidon que l'on rencontre dans les cris- 

 talloïdes bien formés ne sont en aucune façon analogues à ceux que pro- 

 duisent les grains de chlorophylle sous l'action de la lumière; ce sont de 

 faibles restes des riches dépôts d'amidon qui précèdent l'apparition des 

 cristalloïdes et s'épuisent pendant leur formation. 



» Il est certain que, quand la matière des cristalloïdes se colore en vert, 

 elle contient de la chlorophylle; mais peut-on affirmer que cette chloro- 

 phylle préexiste dans la paillette cristalline brune qui colore la plante 

 vivante? Dans les Algues rouges, où l'on admet l'existence de la chloro- 

 phylle masquée par un pigment rouge, on a constaté qu'au soleil la plante 

 vivante réduit l'acide carbonique et dégage de l'oxygène. J'ai pensé qu'une 

 expérience directe pourrait résoudre de même pour le Neottia Nidus-avis la 

 question de savoir si la chlorophylle existe dans les tissus du végétal vivant. 

 Dans ce but, j'ai mis des pieds fleuris de Neottia Nidus-avis sous des cprou- 

 vettes dans de l'eau chargée d'acide carbonique, et je les ai laissés exposés, 



