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 solution de sucre interverti, versés rapide?nent, faisaient disparaître cette 

 couleur bleue. Lorsqu'on dilue la liqueur cupropotassique avec de l'eau, 

 la durée de l'expérience, faite dans les conditions ordinaires, n'a qu'une 

 très-faible influence sur les résultats obtenus. Donc, si la présence de la 

 soude peut exercer une action incompatible avec l'exactitude que l'on se 

 propose d'obtenir au moyen de la liqueur Barreswil, il est facile de neu- 

 traliser en grande partie cette action nuisible en diluant avec de l'eau la 

 liqueur cupropotassique destinée au dosage des petites quantités de glucose. 

 Ainsi il faut éviter la présence d'un excès de base alcaline dans les solu- 

 tions cupropotassiques. Nous savons, d'autre part, que la présence de la 

 soude est un élément nécessaire à la constitiition de cette liqueur. La ques- 

 tion se réduit dès lors à rechercher dans quelle proportion la soude caus- 

 tique doit faire partie de la liqueur cupropotassique. 



» Or les expériences que nous avons faites nous ont permis de constater 

 que, s'il ne faut pas exagérer l'alcalinité de la liqueur cupropotassique, il 

 ne faut pas non plus diminuer cette alcalinité outre mesure; car, si un 

 excès de soude favorise la recoloration des liqueurs bleues décolorées, une 

 alcalinité trop faible ralentit trop la décoloration de la liqueur cupropotas- 

 sique en présence du glucose. 



» Le dosage de petites quantités de glucose avec un faible volume, soit 

 2 centimètres cubes de liqueur cupropotassique étendus de 5o centimètres 

 cubes d'eau, montre également qu'il est préférable de neutraliser comme 

 précédemment la liqueur cupropotassique qu'on emploie. 



» Pendant que les liqueurs cupropotassiques se décolorent sous l'in- 

 fluence du glucose, il se produit un précipité dont la couleur varie du jaune 

 au rouge-brique. Il était intéressant de voir comment ces précipités se 

 comportent à l'égard des solutions de soude caustique et des solutions de 

 tarfrate neutre de potasse. 



» Dans ce but, nous avons préparé une certaine quantité des deux pré- 

 cipités jaime et rouge, que nous avons délayés dans un peu d'eau; puis un 

 volume constant du produit délayé fut successivement soumis à l'ébullition, 

 savoir : i"^ avec 5o centimètres cubes d'eau de Seine; 2° avec 5o centimètres 

 cubes d'une solution sodique, contenant 10 grammes de soude caustiqiie 

 par litre (l'alcalinité était neutralisée par lafî centimètres cubes d'acide 

 sulfurique titré au -j^; 3° avec 5o centimètres cubes d'une solution so- 

 dique à 80 grammes de soude caustique par litre; 4° avec fïo centimètres 

 cubes d'une solution sodique à 160 grammes de soude caustique par litre. 



» Après cinq minutes d'ébuUition, les divers mélanges furent laissés au 



