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une capsule crustacée, uniloculaire, monosperme; une 
semence à deux lobes. 
CARACTÈRES PARTICULIERS. Comestible. 
HisrorEe NATURELLE. « Cet arbre touffu, dit Tussac, 
croit dans le nord de la Jamaïque ; il avait été connu de 
Brown, mais il n’en avait pas assez senti, ni fait con- 
_ naître la grande importance ; il le désigne sous le nom 
générique de Brosimum , mot dérivé du grec, qui si- 
gnifie bon à manger. Les anglais de la Jamaïque le nom- 
ment Bread-Nuts, qui veu 
veut dire Noix-Pain, parce que ce 
fruit sert de nourriture aux pauvres blancs lorsque Île 
pain est cher : il sert aussi de nourriture aux Nègres 
quand les vivres sont rares. Ces fruits sont très-bons , 
soit grillés , soit bouillis; on ne peut mieux les com- 
parer qu'aux chätaignes d'Europe; leur substance est 
farineuse et d’un goût très-savoureux ; elle n’a pas lin- 
convénient de surcharger l'estomac et d’occasioner des 
flatuosités. Ce qu'il : a de bien ‘important dans cet ar- 
bre, c’est qu’après que la récolte des fruits est faite ; ôn 
coupe les sommités des branches, qui sont très-garnies 
de feuilles , pour servir de nourriture aux bœufs "æux 
chevaux aux muleis, aux moutons et même aux co- 
chons , sans que cela nuise à la récolte des fruits pour 
l'année suivante. Ce fourrage est d’autant plus précieux 
que cet arbre croît dans des cantons arîdes où les séche- 
resses , qui durent plusieurs mois, font périr toute autre 
espèce de fourrage. Ce précieux végétal, dont l'écorce 
est pleine d’un suc laiteux qui fournit du caout-chouc, 
semble pousser avec d'autant plus de vigueur, qu'il 
