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minée sont épaisses, pleines de moelle; articulées ; feuil- 
lées, et s'élèvent comme de grands roseaux à la hauteur 
de sept à neuf pieds; ses feuilles sont alternes, grami- 
nées, grandes comme celles de la Canamelle officinale, 
et presque comme celles du Maïs : elles sont longues de 
trois pieds, larges de deux pouces, et quelquefois un 
peu plus, glabres des deux côtés excepté à l'entrée de 
leur gaîne , vertes des deux côtés, mais traversées dans 
leur longueur par une grosse nervure blanche; la pa- 
nicule est terminale, droite, ovale, médiocre en raison 
de la grandeur de la plante, longue de cinq à sept 
pouces , et a ses ramifications principales verticillées par 
étages, sur un rachis ou axe anguleux et légèrement 
velu. Les ramifications de cette paricule sont un peu 
ramifiées elles-mêmes et portent des bâles ramassées 
presque en épis, et unilatérales ; ces bâles sont herma- 
phrodites , courtes, ovales, larges ou ventrues , légère- 
ment pubescentes et terminées par une barbe qui ne naît 
pas de la graine , mais du sommet d’une des deux valves 
florales. À côté de ces grosses bâles hermaphrodites , on 
en voit d’autres qui sont grèêles, pointues, stériles, 
les semences sont arrondies, un 
ue 
souvrant rarement ; 
peu pointues à leur base, beaucoup plus grosses 
celles du Millet, et varient pour la couleur du blanc au 
jaune , à la couleur ferrugineuse et au pourpre noirûtre ; 
les bâles des panicules varient aussi à peu près dans les 
imèmes couleurs. ( Enc. ) 
ANALYSE caimiQue. Le suc du Sorgho contient du su- 
cre cristallisé, du sucre incristallisable, de la gomme , 
du ferment, de l’albumine et une fécule verte; les 
graines beaucoup de fécule amilacée. 
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