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odeur aromatique fort agréable ; d’une saveur âcre et 
balsamique assez gracieuse , qu'on appelle macis , et im- 
proprement fleur de Muscade. Sous cette membrane 
enfin réside une coque dure, ligneuse, d’un brun rous- 
sâtre , cassante , contenant une amande qui est. la 
Muscade. 
C] 
Et les noix de Banda parfument nos bosquets. 
Casrez. 
ANALYSE CHIMIQUE. D’après un travail soutenu et beau- 
coup d'expériences tentées par le savant chimiste M. Bo- 
nastre, pour s'assurer de la présence de la fécule dans la 
noix muscade , il résulte (Journ. de pharmacie, juin 
1823 ) que les principes constituans de la Muscade et les 
plus utiles à la pharmacie, peuvent être établis ainsi sur 
cinq cents parties : Matière insoluble (Stéarine ), 120 ; 
matière butyracée colorée soluble (Elaïne), 38; huile 
volatile, 30; acide, 4 ; fécule, 12; gomme , ou natu- 
relle , ou formée, 6; résidu ligneux, 270 ; perte, 20 ; 
total 500. Les Muscadiers sauvages, d’après des analyses 
exactes de M. Bonastre, donnent une huile concrète , 
ou beurre végétal, brun, assez analogue à l'huile de 
Muscade ordinaire. Le Muscadier, appelé le Suif de 
Cayenne, ou Virola sebifera d’Aublet, procure égale- 
ment un beurre roux, d’une odeur aromatique , dont 
on fabrique des flambeaux et des bougies. (F7. vol. VI, 
p. 216, pl. 432). 
Propriétés MénicinALes. Le macis et la muscade 
exhalent une odeur très-agréable ; leur saveur est chaude, 
aromatique , un peu grasse, surtout dans le macis. Ces 
deux substances agissent puissamment sur les orgar 
