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“sitsel dont les fruits sont très-aromatiques. Le ca- 
ractère essentiel de ce genre est d'avoir : Des fleurs 
dioïques ; un calice entier, fort petit, tronqué au som- 
met; s’x pétales velus intérieurement ; une noix dru- 
pacée, contenant une semence à six lobes inférieure- 
ment. 
Caracrëres PanricuLiEns. Noix drupacée très-aroma- 
tique à six divisions. 
Hisromme narurerze. L'Evodie Ravensara fournit au 
commerce une écorce roulée comme la Canelle, mais 
un peu plus grosse, grisàtre extérieurement, brune, 
noirâtre et comme rouillée en dedans, d'une légère 
odeur de Girofle ; sa saveur est plus mordicante , et ap- 
proche de celle du girofie, ce qui Va fait nommer 
improprement Ecorce de Girofle. Le Ravensara, dit 
M. Céré, est un arbre à épicerie de Madagascar, dont 
la feuille et le fruit tiennent des quatre épices fines que 
nous fournit le commerce. 11 rapporte à l’âge de cinq 
à six ans et fleurit au commencement de janvier et de 
février; le fruit est dix mois à se former et à mürir : les 
Madegasses le cueillent vraisemblablement à six ou sept 
mois, parce que peut-être ils le trouvent plus propre à 
ce point pour l’assaisonnement. L'amande du Raven- 
Sara, fraichement cueillie, a une excellente et fine 
odeur aromatique , mais elle est d’une saveur amère» 
fort âcre , très-piquante et mordicante, brûlant les pa- 
pilles nerveuses et la gorge, enfin très-désagréable. 
Ces qualités n’ont pas dû plaire à ces peuples encore W0P 
peu instruits pour soupçonner qu'elle ponvait ètre conr 
