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agréables. À Ja Martinique, les distillateurs renommés 
de cette île se servent des fruits de la Wintérane pour 
composer une liqueur exquise. La Wintérane est nom- 
mée à Haïti, et dans l'ile de la Tortue qui en dépend, 
Canelle poivrée. On l’emballe pour l'Europe, après 
lui avoir fait subir les préparations de la Canelle or- 
dinaire, en gros rouleaux épais , d’un blanc sale, d’une 
odeur aromatique, et d’un goût qui tient de la ca- 
nelle, du girofle et du gingembre. On se sert de cette 
écorce en guise d'épice ; mais son usage prolongé nuit 
aux tempéramens bilieux et échauflés, tandis qu’elle sert 
d'excitant et d’apbrodisiaque aux personnes froides et 
lymphatiques. La Canelle blanche a été portée en Eu- 
rope en 1605 , au rapport de Clusius. 
Caracrènes pHvysiques. La Wintérane est un arbre 
dont les branches sont chargées de rameaux alternes, 
glabres , cendrés , garnis de feuilles pétiolées , alternes, 
oblongues, en ovale renversé, fermes, coriaces, en- 
tières à leurs bords, glabres à leurs deux faces , luisantes 
en dessus, un peu plus pales en dessous, rétrécies à 
leur base, arrondies et obtuses à leur sommet , longues 
de deux ou trois pouces, larges au moins d’un pouce , 
Soutenues par des pétioles courts, un peu comprimés. 
Les fleurs sont diposées dans l’aisselle des feuilles , 
et vers l’extrémité des rameaux, en grappes simples, 
à peine plus Jongues que les feuilles, chargées de qua- 
ire à six fleurs ; le pédoncule commun divisé en quel- 
ques ramifications simples, uniflores, alternes ou op- 
posées, munies de quelques petites bractées courtes , 
obtuses , en forme d'écailles ; le calice est glabre, court, 
à trois lobes un peu arrondis; la corolle blanche; pe- 
