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Contribuzione allo studio dei cristalli di ossalato di calcio nelle piante 



del dott. CAMILLO ACQUA. 



Quanto fin qui si è scritto intorno ai cristalli di ossalato di calcio nelle piante ha 

 apportato certamente molta luce sulla questione della loro origine, del loro valore 

 fisiologico e dell'ufficio dell'acido ossalico; però l'argomento è lontano dall'essere esaurito. 

 Così se tutti oramai ammettono costituire l' ossalato di calcio nel maggior numero 

 dei casi un materiale d'escrezione, le opinioni non sono concordi intorno alla questione 

 della sua origine e a quella dell'ufficio dell'acido ossalico. Basterà qui il rammen- 

 tare che, seguendo Emmerling (') ed Holzner (-) alcuni credono che l'acido ossalico 

 sia prodotto allo scopo di scomporre i nitrati, i solfati, ed i fosfati di calcio ; altri invece, 

 ritenendo più probabili le idee sostenute principalmente dal De-Vries ( 3 ) ammettono 

 che l'acido ossalico sia un prodotto di metamorfosi degli albiuninoidi, abbia origine 

 nelle cellule turgescenti e quivi si combini con la calce, formando l' ossalato di 

 una tal base, il quale si porterebbe per diffusione nei luoghi nei quali cristallizza. 

 Quale fondamento della prima teoria sta l'ipotesi della insolubilità dell'ossalato di 

 calcio nel succo cellulare, per cui l'ossalato precipiterebbe nelle stesse cellule nelle 

 quali fu formato ; parte integrale della seconda è invece il concetto della sua solubilità, 

 per la quale il sale, formato nelle cellule turgescenti, emigrerebbe per andare a cri- 

 stallizzare in luoghi a tale uopo determinati. 



Naturalmente non posso qui estendermi né sugli argomenti favorevoli e contrari 

 di ciascuna di queste teorie, né sulle altre ipotesi che furono emesse da diversi autori ; 

 ho voluto soltanto accennare alle idee di Holzner e di De-Vries e alla ipotesi della solubilità 

 dell'ossalato di calcio nel succo cellulare, perchè in seguito avremo occasione di oc- 

 cuparci di un tale argomento. 



Ma veniamo ora allo scopo del presente lavoro. Da tempo rivolsi l'atten- 

 zione alla grandissima quantità di rafidi che sono accumulati nei tessuti della Pircunia 

 dioica (Lin.). Chi non ha mai avuta occasione di studiare ima tal pianta, difficilmente 



(') Bcitrarje zur Kenntniss der chemischen Vorgànge in der Pflanze. Die landwirth. Versuchs- 

 stationen Bd. XVU., 1874. 



( 2 ) Ueber die pìu/siologische Bedeutung des oxalsaueren Kalkes. Flora 1867 p. 497. 



( 3 ) Ucber die Bedeutung der Kalkablagcrungen in der Pflanzen. Landwirth. Jahrbiicher Bd. X> 

 Heft. 1 u. 2. 



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