Neue Litteratur. — Personalnaehrichten. 175 



Technische, Forst-, ökonomische und gärtnerische Botanik: 

 'Behrens, J., lieber die Wirkung des Kupfers auf dns Gedeihen der Rebe und 



die Gährung. (Wocbeuschrift des iandwirthscbaftlichen Vereins für das 

 Grossherzogthum Baden. 1895. No. 27.) 

 Uonnet, A., Sur la fixation directe par les fibres vegetales de certains oxydes 



metalliques. (Moniteur industriel. 1895. No. 50.) 

 Hänssermaun, A., Ueber das Aufkränsen und die Behandlung des Bieres im 



Spannfass. (American Brewers' Review. .Jahrg. IX, 1895. No. 6. p. 224.) 

 Klecki, Valerian von, Ueber den Reifungsprocess der Käse. (Centralblatt für 



Bakteriologie und Parasitenkunde. Zweite Abtheilung. Bd. II. 1896. No. 1. 



p. 21 — 33.) 

 Lacourt, V., La culture postagere au Congo. (Bulletin de la Societe des 



etudes coloniales. II. 1895. No. 4.) 

 Lacourt, V., Le jardin fruitier au Congo. (Bulletin de la Societe des etud«s 



coloniales. II. 1895. No. 5.) 

 Manceau, E., iSur le dosage du tannin dans les vins. (L'Industrie. 1895. 



No. 12.) 

 Mctzler, August J., Künstliche Reinzucht vs. natürliche Reinzucht der Hefe. 



(American Brewers' Review. Jahrg. IX. 1895. No. 6. p. 217.) 

 P. 0., Zur Frage der Rahmsäuerung. (Milchzeitung. Jahrg. XXIV. 1895. 



No. 52. p. 849.) 

 Pocock, .]., The brewing of non-excisable beers. With illustrations from 



microphotographs and drawings. 8". 68 pp. London (Simpkin) 1896. 



2 sh. 6 d. 

 Prior, E., Ueber verletzte Gerstenkörner, hitziges Wachsen und Schimmelbildung 



derselben. (Bayerisches Brauer- Journal. 1895. No. 50.) 

 Stengrlein, Ermler ixud Schmidt, Herstellung milchsaurer Hefewürze. (Alkohol. 



Jahrg. VI. 1896. No. 1. p. 3.) 

 'Yandani, Leon, Etüde sur un bacille visqueux des bi^res anglaises. (Bulletin 



de r Association beige des chimistes. IX. 1895. No. i.) 

 IVerner, H., Der rationelle Getreidebau. 2. wohlf. Ausg. 8°. V, 188 pp. 



Neudamm (J. Neumann) 1895. M. 1.50. 



Will, H., Vergleichende Untersuchungen von vier untergährigen Arten von 



Bierhefe. (Sep.-Abdr. aus Zeitschrift für das gesammte Brauwesen. XVIII. 



1895.) 4«. 29 pp. 1 Tafel. München 1895, 

 'Winogradsky, S., Sur le rouissage du lin et son agent microbien. (Moniteur 



industriel. 1895. No. 51.) 

 — Z., Zur Reinhefevergährung. (Die Weinlaube. Jahrg. XXVII. 1895. No. 52. 



p. 615.) 



Varia : 



Storck, J., Ritter von, Die Pflanze in der Kunst. Ein Vorlagenwerk für dea 

 Zeichenunterricht an Kunstgewerbe- und Realschulen, Gymnasien, Lehrer- und 

 Lehrerinnen-Bildungs-Anstalten, ein Anschauungsmittel für ornamentale Stil- 

 lehre, ein Nachschlagebuch für Künstler und Kunsthandwerker. Herausgegeben 

 im Auftrage des k. k. Ministeriums für Cultus und Unterricht. In ca. 12 Heftea 

 und 4 — 5 Suppl.-Heften. Heft 1 — 3. 1. Die Rose. 2. Der Lorbeer. 3. Der 

 Epheu. 2». 18 farbige Tafeln. Wien (R. v. Waldheim) 1895. M. 30.— 



Personalnachrichteii . 



Ernannt: Der ord. Prof", der Botanik an der Universität 

 Kiel, Dr. Johannes Reinke, zum Geh. Regierungsrath. 



Verliehen: Dem Professor Sagorski in Pforta von der 

 philosophischen Facultät der Universität Halle die Doctorwürde 

 honoris causa. 



