Technische, Forst-, ökon. u. gärtn. Botanik (Physiologie. — Pilze). 277 



werden — was wohl vorläufif>; nicht der Fall sein wird — so 

 würden viele Einzelheiten verloren gehen, und es wäre vielleicht 

 au wünschen, dass Verf. bei den folgenden Lieferungen durch 

 schärfere Contonrirung u. dergl. eine noch etwas weitergehende Be- 

 nutzung der Tafeln ermöglichte, wenn dies auch vielleicht zu einer 

 geringen Beeinträchtigung der künstlerischen Schönheit derselben 

 führen müsste. Auf alle Fälle können die Tafeln allen denen, die 

 Praktika oder Vorlesungen über den Nachweis der Verfälschungen 

 der Nahrungs- und Genussmittel abzuhalten haben, bestens 

 empfohlen werden. 



Dem bei derartigen Besprechungen herrschenden Usus folgend, 

 will ich zum Schluss noch auf ein kleines Versehen hinweisen. 

 Auf Tafel 1 ist das Perisperm der Pfefferfrucht als Endosperm 

 bezeichnet, obwohl Verf. im Text den Sachverhalt vollständig 

 richtig darstellt und sogar in einer Anmerkung darauf hinweist, 

 dass Schimper versehentlich das Perisperm des Pfeffers als 

 Endosperm bezeichnet hat. 



Zimmermann (Berlin). 



WiiiOgradsky, S., Recherches sur l'assimilation de 

 l'azote libre de Tatmosphere par les microbes. 

 (Arcbives des sciences biologiques. T. III. St. Petersbourg 

 1895. No. 4.) 



Obwohl über einige Resultate dieser Untersuchungen schon 

 zweimal in dieser Zeitschrift berichtet worden ist — gelegent- 

 lich der Besprechung der in den Comptes rendus erschienenen 

 vorläufigen Mittheilungen — dürfte bei der Wichtigkeit dieser 

 neuesten Publication Winogradsky 's eine zusammenhängende 

 Darstellungen ihres Hauptinhaltes doch nicht überflüssig sein. Es 

 sei aber wegen mancher Details ein für alle Male auf diese beiden 

 Referate im Band LVII, p. 19, und LIX, p. 56, verwiesen. 



Bei seinem Suchen nach einem stickstoffbindenden Mikro- 

 organismus hat Verf. von vornherein auf die üblichen Methoden 

 zur Isolirung von Bakterien verzichtet und sich sogleich der 

 Methode der electiven Cultur bedient. Diese Methode ist 

 nicht neu, sie ist mit grossem Erfolg vom Verf. schon bei seinen 

 Nitromonaden -Studien verwendet worden, neu ist nur der Name. 

 Verf. nennt eine Culturmethode electiv, wenn sie nur einen 

 Organismus, der eine ganz bestimmte Function besitzt, aufkommen 

 lässt. Je enger, exclusiver man die Bedingungen wählt, desto 

 leichter wird ein Organismus, der sie ausnützen kann, vegetiren 

 können, da die Concurrenz mit anderen Organismen wegfällt. Der 

 «pecitische Organismus wird bald derartig prädominiren, dass er 

 der Untersuchung nicht mehr entgehen kann. Man sieht leicht ein, 

 dass diese Methode genau das Gegentheil der Gelatineculturmethode 

 darstellt, von welcher man wenigstens lange Zeit annahm, sie ge- 

 statte allen Mikroorganismen das Wachsthum. Für unseren 

 speciellen Fall wird also die Culturmethode dann eine elective sein, 

 wenn die Culturflüssigkeit möglichst vollkommen frei von gebundenem 



