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Südeuropa einheimische einjührige Pflanze, welche für den 
Küchengebrauch häufig in Gärten eultivirt wird, und einen 
angenehmen, stark gewürzhaften Geruch und etwas scharfen 
pfefferartigen Geschmack hat, war sonst als Herba Sature- 
Jae vel Cunilae sativae gebräuchlich. 
Satureja Thymbra Lin., im südlichsten Europa 
und den übrigen Ländern am Mittelmeere einheimisch, lie- 
ferte sonst Herda Thymi cretici, welche aber auch von 
ang ereticus Brot. ( Satureja capitata Lin.) gesammelt 
wurde. = 
Gattung: Mentha Tournef. Minze. 
(Didynamia Gymnospermia Lin. syst.) 
Kelch röhrig oder glockig, gleichförmig-5zähnig oder 
öspaltig. Blumenkrone röhrig-trichterförmig, ziemlich regel 
mässig 4spaltig, der obere Zipfel ( Oberlippe ) etwas breiter 
und meist ausgerandet. Staubgefässe gerade, auseinander 
stehend. = 
1. Art.: Mentha piperita Lin. Pfefferminze. 
Blätter gestielt, eirund -länglich, scharf gesägt, kahl; 
Trugdolden in einer am Grunde unterbrochenen ähren- oder 
schweifförmigen Rispe genähert; Kelch röhrig: die Zähne 
desselben pfriemlich, kürzer als die Röhre. (Taf. 167.) 
,, Diese bekannte ausdauernde Pflanze wird jetzt in sel 
vielen Ländern cultivirt und kommt nur in England 
wachsend vor. Die aufrechten ästigen Stengel werden Be 
F. hoch und sind mit sehr kleinen zerstreuten etwas steifen 
Härchen, besonders an den Kanten besetzt, meist dunk 
purpurroth oder purpurbräunlich überlaufen, Die Blätter 
stehen auf 3—4 Lin. lan en, bewimperten Blattstielen, sind 
2—2, Zoll lang, 8—12 Lin. breit, kurz zugespitzt, an 4 
eirunden Grunde ganzrandig, übrigens mit fast zugespitzten 
Sägezähnen versehen, oberseits kahl und dunkelgrün, unter 
seits an den Nerven kurz und steifhaarig , überall mit 
zendgelben Drüschen besetzt und heller grün. Am Ende A 
ıgels stehen 8—16 Blütenwirtel beisammen und bilden 80 
scheinbar eine kegelförmig-spitzige, später verlängerte und 
stumpfe Aehre. Die Deckblätter sind fast linealisch, wimp® 
Tig, von der Länge Jer Wirtel oder kürzer. Die Kelehe 
sind_röhrig-trichterig IOrippig, kahl, purpur- oder blauroth, 
reihenweis gelbdrüsig-punktirt, mit aufrecht ‚pfriemigen Zab- 5 
Die Blumenkrone hat eine weisse Röhre von der ver. 
ıs und einen hell bläulich- röthlichen Beni e> 
feln. Die fast gleichlangen Staubgefässe 
