— . les lier avec de l'écorce d'ofier , & mieux encor avec du fil 
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i Tl ge pas auff facil de lever ces écuflons du Printems 
qu'en Autone, parce que les petites branches des grefes 
Qui ont été détachées des Arbres depuis plufieurs mois pour 
les conferver , come il a été dit ci-deflus. p. 72, jusk'au mo- 
ment de gréfer, n'ont pas ordinèremant beaucoup de féve. 
Dans ce cas, on ue us "upe.autre métode — on enleve 
fur la branche de la grefe-un copeau qui la pénètre ài de 
fon épaiffeur; enfuite tenant d'une main ce copeau par fon 
ourjon, on détache avec la pointe du gréfoir tout le bois 
quil eft poffible d'enlever de deffus l'écorce qui doit en 
être bien nétoiée & bien unie; mers lorske les grefes 
ont peu de sève il vaut mieux Lauter dans leur intérieur un 
peu de bois que d'emporter avec luile bouton qui géie — 
germe de la branche future. 
En tel tems qu'on écuffone , on ne leve les écuffons 
qu'au momant où l'on veut gréfer, afin qu'ils n'aient pas le 
tems de fe deffécher à l'air, dex: 
Le dujet fur lequel on écuffone doit être jeune de 1 à 2 
ans au plus , & à écorce mince, luifante & bien unie ; la 
grefe réuflit mal lorfqu'il a l'écorce trop épaiffe. C'eft pour 
cela qu'on n'écuffone jamais fur le bois de 2 ans, mais feu- 
lemant fur celui de l’anée, L'Amandier eft fouvant affez fort 
pour être écuffoné dés l’anée méme qu'on l’a femé. 
- On retranche au fujet pendant Fiver toutes les branches fu- 
perflues; car fi l'on faifoit ce retranchemant quelkes jours 
avant [écuflonemant , il perdroit fa féve , & par-là fon écorce 
feroit adérante au bois... 35 
Il ia 2 manières de faire cetegrefe, qui ne difèrent que 
par le lieu où on la place fur le fujet , ou par le choix qu'on 
- fait d'un bourjon ou d'un bouton. Lorfqu’on place l'écuffon 
entre 2 bourjons , cela s’apele fimplemant écuffoner ; loríqu'on 
la Ka dans le bourjon , méme cela s'apele inoculer. 
. Pour écufloner, on fait à 4 pié ou 1 pié au-deflus de 
terre, fur l'écorce du tronc du À entre 2 bourjons, une 
incifion en forme de T ou en X, ou même en quaré long , 
que l'on ne coupe pas par le bas; & aprés avoir foulevé 
avec inge ou avec le manche du gréfoir cete écorce, 
. On insère l'écuffon entr'ele & le bois LA manière , que fon 
bourjon forte entre les lèvres de l'inciñion. On: afluétit le 
tout av. ; mais ce lien en- 
avec plufieurs révolutions de filaffe 
domage les écuflons , quand le fujet groffit ; il vaut mieux 
Sujet 2 
"à. de laine If fe préte à fon gonflemant, Pour les préferver de 
A pluie & du defféchemant par l'ardeur du foleil, on les … 
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