DES PLANTES, 65 
fruit du Maranta a cela de fingulier, qu'il forme dans 
quier efpeces une baye qui ne s'ouvre point, E 
dans d'autres, une caplule à 3 battans , fans cloi- 
fon, & à #1 feule loge, dans laquelle eft contenu 
un offelet ovoide, à 3 loges: 
… Plufeurs fphériques, anguleufes ou cylindriques , 
attachées fur 2 rangs dans chaque loge, aux bords 
de la cloifon de chaque battant ou valve : il y en a 
qui font pendues à de longs filets.“ 
o L'offelet du Maranta n'a qu'uné graine, ou , pout 
parler plus exa&ement, qu'un embrion dans chacune 
de fes loges , dont i! n'y a que celle du milieu qui 
réuffiffe, les 2 latérales avortant. L'embrion eft mono- 
cotyledon , comme dans les autres , & cylindrique, 
mais recourbé en demi-cercle , ou en 2 branches vers 
ticales, & paralleles à la longueur de l'offelet ; de 
forte que loríqu'on le coupe en travers, on apperçoit 
. 6 trous j loríque les 3 loges fubfiftent , ou feule- 
ment 2 trous, loríque les 2 loges latérales ont été 
GraNi — 
effacées , chaque trou recevant une branche de l'era- 
brion, ce qui a fait dire aux obfervateurs, trop peu 
attentifs, qu'il avoit autant de graines que de trous : 
c’eft ainfi que Plumier a été trompé, au fujet de fon 
Cortufa , qui n'eft qu'une efpece de Maranta à baye, 
dont l'offelet coupé en travers, montrant les 2 cavi- 
tés de la loge du milieu qui étouffe les 2 latérales, lui 
a paru à 2 loges, & à 2 femences. 
Celles de ces plantes qui n'ont que 1 étamine , 
comme le Zingiber, le Coflus , &c. ont, dans toutes 
leurs parties une odeur aromatique, & une faveur 
cré ou piquante , plus forte dans les racines qui font 
d'une nature réfineufe & très-échauffantes. Les fruits 
des autres font acides, ane 
On mange les racines cuites de la plüpart des aro- 
matiques ` & leurs feuilles , fur tout celles du gin- 
VERTUS, 
Üsaces 
gembre fauvage , & de l'efpece du E d » que - 
