DES PLANTES. X I 
plufieurs loges, il n'y a que 1 graine dans chaque loge, 
& ellés font pendantes attachées de haut en bas vers 
le centre du fruit. Ce font des offelets dans le Ginfen 
& l'Aralia 3. & des pepins dans les autres. Dans les - 
fruits compofés de 2 graines , ces graines fe féparent par 
le bas , reftant attachées par leur fomet au haut. d'un 
axe menu qui enfile le centre du fruit : ces fortes de 
graines ont chacune 2 envelopes , l'une extérieure & 
€oriace , l'autre intérieure & membraneufe , qui eft im- 
` médiatement apliquée , fur l'embrion. — — "o 
L'Embrion eft droit, compofé de 2 cotyledons hé- 
mifphériques ou ovoïdes , apliqués l'un contre l’autre, 
au-deffus defquels on voit une petite radicule qui pointe 
vers le ciel. Les cotyledons paroiffent frifés, ou com- 
me grumelés , & peu diftinéts l’un de l’autre dans P He- 
dera. 
Quelques-uñes de ces plantes jettent du lait, tel eft 
le Thyf/elinum. 
Ces plantes font fudorifiques,ftomacales, & très-échau 
fantes , plus par leurs feuilles , que par leurs racines , - 
& encore plus par leurs graines. La plupart font des poi- 
fons affez vifs, fur-tout celles qui croiffent dans les 
marécages, Le fuc laiteux de leurs racines eft caufti- 
que. On fe préferve de leurs mauvais éfets en buvant des 
acides , comme le jus de citron ou le vinaigre. 
Malgré la qualité extrêmement chaude , & même 
cauftique de ces plantes, on ne laiffe pas d'en manger 
quelques-unes , par exemple ; les racines du Panais, 
de la Carote , du Chervis, du Suron Bu/hocaffanum, 
& du Ginfen ; les feuilles du Perfil, du Celeri , du 
Cerfeuil , du Myrrhis , du Crithmitm , & de l'Angéli- 
que ; les graines du Fenouil , de l'Anis & de la Co- 
riandre, Néanmoins leur ufage continuel, ou à trop 
grandes dofes , poaroit être nuifible. 
On prend extérieurement l'extrait du fuc des feuilles 
de la Cigue, à a dofe de deux grains, comme un fpéci- 
