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DES PLANTES. . 363 
mum , l'une extérieure offeufe , au- deffous de la- 
quelle eft une membrane trés fine qui enveloppe imé- 
diatement un du corps charnu , blanchâtre , au mi- 
lieu duquel eft enfermé l'embrion, Dans Anona & 
les autres, elle n'a que 2 envelopes , favoir l'exté- 
rieure qui eft cartilagineufe comme dans les pepins, 
& lintérieure eft un corps charnu comme carti- 
lagineux trés-dur, grumelé ou ridé irrégulière- 
ment de fillons tranfverfaux , & qui contient dans 
fon extrémité inférieure un embrion 8 à 10 fois plus 
it que lui, 
L'embrion eft courbé en demi-cercle dans le Me-- 
nifpermum , & ‘droit dans les autres. Il confifle en 
2 cotylédons orbiculaires , plats , menus , marqués 
de 3 nervures, & écartés |'un de l'autre dans le Me- 
nifpermum 5 ils font fans nervures & apliqués l'un 
contre l'autre dans l'420z2 | & la radicule pointe 
en bas vers la terre. 
Ces plantes ont une odeur très-forte , fouvent agréa- Quar 
ble & aromatique. Leurs fruits & leurs graines ont TÉS. 
le goût piquant du poivre Leur écorce & leur bois 
font fouvent amers. | 
Les graines du Skimmi , apelé Badiane par les 
François , font flomachiques par leur qualité aroma- 
tique. Le Fagara eft fudorifique & diurétique ; apli- 
qué extérieurement il eft réfolutif, 
On mange les bayes de ces plantes, fur-tout de 
l'Anona , dont quelques efpèces ont un goût exquis ` 
& très délicat. Les fruits qui forment une écorce fe 
VERTUS} 
UsAGES 
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mangent comme le poivre : telle eft l'efpéce d'A. 
Jimina , qu'on apelle Guir au Senegal , & que les 
Francois y défignent fous les noms de Maniguette & 
Poivre d'Ethiopie. 4 
En Canada on emploie le Fagara pour poufler 
les urines & les fueurs, . E. 
Dans le Levant on regarde la pâte qu'on fait avec 
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