Physiologie. 37 



Im RJiizom von Colocasia antiquorum, im Endosperm von 

 Beta trigyna und Melaudrium macrocarpum entstehen grosse, aus 

 unzähligen polyedrischen Theilkörnchen zusammengesetzte Stärke- 

 körner in der ganzen Masse der Stärkebildner, 



Bei Beta trigyna entstehen die Stärkebildner in grosser Zahl 

 um den Zellkern herum, bei Melandrium macrocarpum in geringer 

 Zahl überall im Plasma. Die Kugeln werden bald trüb durch 

 feinkörnigen Inhalt; die Körnchen wachsen, geben sich als Stärke- 

 körnchen zuerkennen und werden durch gegenseitigen Druck 

 polyedrisch ; im reifen Samen zerfallen diese Theilkörner in die 

 einzelnen Körnchen, 



Die excentrischen , dreieckigen, stark abgeplatteten Stärke- 

 körner in den Wurzeln und Knollen von Phajus grandifolius sind 

 an Stäbchen befestigt, die sich als Stärkebildner zu erkennen 

 geben ; sie entstehen in dem den Zellkern umgebenden Protoplasma 

 als spindelförmige Körperchen und erzeugen 1 oder auch 2 und 3 

 Stärkekörner oberflächlich an einer zu ihrer Längsachse 

 parallelen Seite. Diese Stärkebildner werden zuletzt dicht und 

 lösen sich ebenfalls in eine schleimige Masse auf Die Stärkebildner 

 im Rhizom von Canna gigantea verhalten sich ähnlich, wie die 

 von Amomum, zeigen jedoch im Innern ein Krystalloid von 

 tafelförmig oktaedrischer oder auch würfelförmiger Gestalt; 

 später wachsen sie nur mehr nach einer Richtung und werden 

 langgestreckt. Die Stärkekörner sind dreieckig, sehr excentrisch 

 und gross. Die übrigen untersuchten Stärkekörner schliessen sich 

 den aufgeführten Typen rücksichtlich ihrer Entstehung an. 



Die weiteren Beobachtungen ergeben, dass die Stärkebildner 

 in ihren stofflichen Eigenschaften und hinsichtlich ihrer Ent- 

 stehung den Chlorophyllkörnern sehr ähnlich sind: sie 

 stimmen mit den Leukophyllkörnern etiolirter Pflanzen überein ; 

 auch bezüglich des Ortes der Entstehung der Stärke- 

 körner zeigen sie gleiches Verhalten. Die Stärkebildner ver- 

 wandeln sich sogar in den meisten Fällen unter dem Einflüsse des 

 Lichtes in Chlorophyllkörner, regelmässig und normal in jungen 

 Pflanzentheilen , die vom Lichte abgeschlossen waren, oder in 

 Organen, die zufällig an's Licht kommen, wo sie dann, wie in den 

 Kartoffelknollen, die falschen Chlorophyllkörner darstellen. 



Diese Umbildung vollzieht sich stets gleich; die Stärkebildner 

 nehmen erst an Grösse zu, die Stärkekörner werden ganz oder 

 theilweise gelöst; es wird das Pigment erzeugt. Bei Iris florentina 

 lässt sich diese Umbildung in den jungen Blättern und bei Phajus 

 grandifolius in den Knollen leicht verfolgen. Im Rhizom von Canna 

 entstehen aus den sichelförmigen, krystalloidführenden Stärke- 

 bildnern ebensolche Chlorophyllkörner. Es ergibt sich eine voll- 

 ständige Uebereinstimmung der Stärkebildner mit den Leukophyll- 

 körnern und selbst den jugendlichen Chlorophyllkörnern; ein 

 Unterschied besteht nur darin, dass erstere nur aus assimilirten 

 Stoffen Stärke bilden; dasselbe thun bei etiolirten Pflanzen auch 

 die Leukophyllkörner. Die Frage, ob die Leukophyllkörner und 

 Stärkebildner nur aus assimilirten Stoffen Stärke zu bilden vei> 



