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wirkenden Substanz der Pflanzenzellen ist diese, dass dieselbe sich allerdings 

 aus EiweissstofFen bildet, aber dennoch als besonderes chemisches Individuum 

 mit specifischen Eigenschaften aufgefasst werden muss. Man braucht gar 

 nicht daran zu denken, dass das Albumin, welches wohl als Muttersubstanz 

 der Diastase anzusehen ist, bei seiner Verwandlung in stärkeumbildende 

 Fermente tiefer greifende Veränderungen erleidet ; aber der Eiweissstoff wird 

 immerhm bei der Diastasebildung modificirt, und es entsteht eine neue 

 chemische Verbindung. Ich stütze meine Ansicht durch die Resultate ge- 

 wisser Versuche, welche ergeben haben, dass dem Albumin einerseits und 

 der Diastase andererseits ein verschiedenartiges osmotisches Verhalten zu- 

 konamt. Die Diastase kann nämlich, wie ich fand, die Cellulosemembran 

 sowie die Hautschicht des Plasma der Pflanzenzelle passiren, während das 

 Albumin dazu nicht im Stande ist. In einer ausführlichen Mittheilung über 

 das Verhalten pflanzlicher Fermente sollen meine Experimente specieller be- 

 schrieben werden ; hier sei nur noch darauf hingewiesen, dass die eigenthüm- 

 lichen osmotischen Eigenschaften der Diastase Berücksichtigung verdienen, 

 wenn es sich darum handelt, verschiedene Erscheinungen, wie sie sich zumal 

 bei der Keimung der Samen geltend machen, zu verstehen. Sachs hat be- 

 reits vor längerer Zeit hervorgehoben, dass die Auflösung der Amylumkörner 

 im Endosperm der keimenden Gramineen an denjenigen Stellen beginnt, 

 welche dem Scutellüm am nächsten liegen, und Krauch fand, dass allein 

 der Embryo der Maisfrucht eine erheblichere Quantität eines diastatisch 

 wirkenden Fermentes enthält, während dasselbe dem Endosperm fast völlig 

 fehlt. Nach alledem ist es gewiss, dass die Diastase aus einer Pflanzenzelle 

 m benachbarte Zellen übertreten kann, und dies geschieht eben auf 

 osmotischem Wege. 



Sitzung am 1. Juli 1881. 



Herr Professor l>etmer spricht über: „Die Einwirkung des Stick- 

 st o f f xydulgases auf Pflanzenzelle n." Es liegt ofi'enbar von vorn- 

 herein die Möglichkeit vor, dass dem Stickstofli"oxydul die Fähigkeit zukommt, 

 den Sauerstofi' bei der Athmung bis zu einem gewissen Grade zu ersetzen. 

 Eine derartige Vermuthung ist auch schon von Sachs in seinem Handbuch 

 der Experimentalphysiologie der Pflanzen ausgesprochen worden. Dadurch 

 angeregt, haben sich verschiedene Beobachter mit der hier in Rede stehenden 

 Frage beschäftigt, aber die Resultate der experimentellen Untersuchungen 

 widersprechen einander sehr bedeutend. Ich werde die Ergebnisse meiner 

 Beobachtungen an anderer Stelle ausführlich mittheilen; hier mögen nur 

 wenige Bemerkungen über dieselben folgen. 



Zunächst sei bemerkt, dass ich alle erdenklichen Vorsichtsmaassregeln 

 anwandte, um absolut reines Stickstoff"oxydul zu gewinnen, d. h. solches, 

 welches völlig frei von Ammoniak, StickstofToxyd sowie salpetriger Säure 

 war. Wenn es sich darum handelte, die Untersuchungsobjecte (Keimpflanzen 

 von Triticum vulgare und Pisum sativum) allein dem Einfluss des StickstofF- 

 oxyduls auszusetzen, so musste auch dafür Sorge getragen werden, was nicht 

 unerhebliche experimentelle Schwierigkeiten verursacht, dass thatsächlich 

 jede Spur atmosphärischer Luft ausgeschlossen blieb. Die wichtigsten Resultate 

 meiner Untersuchungen lassen sich wie folgt zusammenfassen: 



1. Werden vorher in ausgekochtem und darauf abgekühltem Wasser zur 

 Quellung gebrachte Früchte von Triticum oder Samen von Pisum längere 

 Zeit mit reinem Stickstofi'oxydul in Berührung belassen, so keimen dieselben 

 nicht. 



2. Verweilen die Untersuchungsobjecte nicht zu lange mit dem Stick- 

 stoffoxydulgas in Berührung (1—3 Tage lang), so haben dieselben ihre Lebens- 

 fähigkeit nicht völlig verloren, so dass die Evolution des Embryo unter 

 normalen Keimungsbedingungen beginnen kann. 



3. Längeres Verweilen der Uiltersuchungsobjecte im Stickstoffoxydulgas 

 tödtet die Pflanzenzellen aber. 



4. In Gasgemischen , die aus zwei Raumtheilen Stickstoffoxydul und 1 

 Raumtheil atmosphärischer Luft bestehen, zeigen Erbsensamen eine, allerdings 

 sehr bedeutend verzögerte Keimung. 



