116 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



Zobel, A., Beiträge zur Entwicklung des Gerstenkorns, 

 (Allgem. Zeitschr. für Bierbrauerei und Malzfabrikation. 1890, 

 11 pp. mit 2 Fig.). 



Verf. bespricht zuerst einige Differenzen in der Deutung der 

 Schale des Gerstenkorns zwischen ihm und Holzner, und findet 

 nach erneuter Untersuchung seine frühere Ansicht bestätigt. Danach 

 ist im reifen Korn die Embryosackmembran nicht mehr zu unter- 

 scheiden ; was H. dafür gehalten hat, ist die zusammengedrückte 

 Nucellaroberhaut, und was H. als diese bezeichnet, sind die zwei 

 Schichten des inneren Integuments , von denen H. annahm , dass- 

 sie zu einer „gelblichen Linie" comprimirt werden. 



Im Folgenden wird dann die Entwicklung des Gerstenkorns 

 von der Blütezeit an bis zur Reife ausführlich geschildert, was sich 

 mit wenigen Worten nicht wiedergeben lässt. Mit H. bezeichnet 

 Verf. den oberhalb der Samenknospe befindlichen Theil der Frucht- 

 knotenwand als superovulares Gewebe, von dem ein Theil den 

 Pollenschläuchen als Leitgewebe dient. Bemerkenswerth ist der 

 bedeutende Kalkgehalt und Stärkereichtimm in ersterem. Hingewiesen 

 sei ferner auf die Schilderung des verschiedenen Verlaufs der Zell- 

 reihen im inneren und äusseren Integument, was mit deren ungleicher 

 Entwicklung während der Umdrehung der Samenknospe zusammen- 

 hängt. Bei der Befruchtung will Verf. beobachtet haben , dass- 

 wenn zwei Pollenschläuche in dem Leitgewebe aufeinander treffen^ 

 der eine seinen Inhalt an den anderen abgibt, „sodass im weiteren. 

 Verlaufe bloss ein Pollenschlauch bemerkbar ist." Dieser Process 

 könne sich noch mehrmals wiederholen. Nach der Befruchtung 

 findet ein intensives Längenwachsthum des Fruchtknotens statt, sein 

 superovulares Gewebe nimmt anfangs rasch an Dimension zu, schrumpft 

 aber später ein und sitzt als Griffelpolster dem Gerstenkorn auf. 

 Das äussere Integument wird wenige Tage nach der Befruchtung 

 vollständig resorbirt, während welcher Zeit der Embryosack das 

 Knospenkern - Parenchym bis auf einen kleinen Rest in der Nähe 

 der Anheftungsstelle der Samenknospe verdrängt. In den folgenden 

 Stadien wächst das Korn hauptsächlich in die Dicke, es tritt jetzt 

 seine Grünfärbung ein, indem durch Schwinden des Inhalts in den; 

 äusseren Lagen und deren partielle Resorption die inneren chlorophyll- 

 haltigen Schichten sichtbar werden. Diese bilden sich während des- 

 Stadiums der sog. Milchreife zu den „Querzellen" um. Das Chloro- 

 phyll in ihnen schwindet und das Korn tritt in das Stadium der 

 Gelbreife. Während derselben sind die Spelzen mit der Frucht 

 vollständig verwachsen. Von der Zeit der Gelbreife an gehen die 

 Gewebe keine wesentliche Formveränderung mehr ein. Was diese 

 für die einzelnen Theile des Korns und die verschiedenen hier kurz 

 erwähnten Stadien im Genaueren betrifft, so muss auf das Original 

 verwiesen werden, ebenso bezüglich der am Schlüsse erwähnter» 

 geringen Differenzen, in denen sich die Anschauungen des VerL 

 mit denen Holzners befinden. 



Möbius (Heidelberg). 



