XIV. — MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GENERALES. 289 



que la ILxation des nilrates se l'ait sans l'intermédiaire de l'aldéhyde 

 formique. 



On sait les discussions qui ont eu lieu sur la question de savoir où et 

 comment, lorsqu'un Loup mange un Mouton, la graisse de Mouton de- 

 vient graisse de Loup. Kaufmann (137) donne de la question une solution 

 nouvelle; il assure que c'est en facilitant la tramformation en graisse 

 des substances albuminoides des aliments que les matières hydrocarbonées 

 favorisent l'engraissement. 



Sur la question spéciale de la digestion stomacale signalons un travail 

 de Koppe (1 43) prouvant que l'HCI du suc gastrique ne se forme |)as dans 

 les cellules; glandulaires, dont le protoplasme reste toujours alcalin, mais 

 prend naissance directement dans la cavité stomacale par combinai- 

 son de H et de Cl : le NaCl alimentaire échangerait avec les bicarbonates 

 du sang son sodium contre de l'hydrogène qui s'unit au chlore. 



Sécrétion. — On connaissait déjà des animaux sécrétant de l'acide sul- 

 furiquelibreensoUition assez concentrée pour attaquer le calcaire, Latter 

 (160) signale un Lépidoptère dont l'intestin moyeu secrète une solution de 

 potasse suffisamment concentré pour ramollir le cocon au moment de 

 l'éclosion. A propos de sécrétions de substances peu ordinaires, rappelons 

 le fait signalé par Treub (253) de la formation d'acide cyanhydrique 

 dans les cellules du Pavgiurn. 



En ce qui concerne la sécrétion interne, Laguesse (lo7) constate le fait 

 remarquable que, dans le pancréas, la sécrétion interne et la sécrétion 

 externe, au lieu de se faire simultanément aux deux faces d'une même cel- 

 lule comme dans le foie, alternent régulièrement pendant toute la vie de 

 l'animal, et que cette alternance n'est pas seulement physiologique mais 

 repose sur des oscillations rbytmiques de la constitution anatomique d'une 

 même partie. Les cellules formant les parois des acini, après avoir quel- 

 que temps fourni une sécrétion externe, se séparent du canal excréteur, 

 entrent en rapport exclusif avec les vaisseaux, fournissent une sécrétion 

 interne, puis, ftitiguées, reprennent la disposition primitive et ainsi de 

 suite, indéfiniment. Schmid (235) trouve dans la thyroïde des faits pré- 

 sentant quelque analogie avec les précédents, sauf, bien entendu, l'ab- 

 sence de sécrétion externe et de communication avec le dehors. 

 D'après Pettit (212), dans les capsules surrénales, la sécrétion interne 

 est visible dans les préparations histologiques sous la forme d'une masse 

 amorphe contenue dans les tubes de la glande. L'auteur étudie l'action 

 de différentes substances sur cette sécrétion. 



Action de la lumière. — Duclaux (8G) montre que la lumière favorise 

 l'oxydation de l'acide oxalique, après une période latente pendant la- 

 quelle l'énergie solaire est emmagasinée sans produire de changements 

 apparents. Flammarion (96) comparant la végétation de la Sensitive 

 en serre bleue verte et rouge constate qu'à mesure que les rayons sont 

 moins réfrangibles, l'accroissement en longueur devient plus grand, l'ac- 

 croissement en largeur plus faible (relativement), que l'excitabilité s'exa- 

 gère, etc. A remarquer ce fait que, dans ce cas du moins, la lumière verte 

 n'a pas été la plus nocive. Chez un Hydraire, Eudendrium, Lœb (Voir 

 ch. V) constate une action des lumières rouge et bleue à peu près inverse 



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