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Mais (lu'ciitciHl H VMUUiîGEi! })ar là? l'our Tauteur, Texplication est fournie 

 par le fait (luc ralbuinine a un éciuivalent endosmoti(iue élevé, (""est à tort 

 qu'on a pensé ([ue. la pression osmoti(|ue des substances albuniino'ides étant 

 insignifiantes relativement à celles des substances cristallisables, il ne fallait 

 pas en tenir compte en pliysiolojiie. La pression des substances albumi- 

 no'ides du sang est de 30 à 41 mm. de mercure et la lymphe contient trois 

 fois moins de substances albumino'ides que le sang. 



Si on remplace Texpression moléculaire de Hamburger par pression osmo- 

 tique des sul)stances albumino'ides, l'explication de l'absorption donnée ici 

 est identi(iue à celle que proposé Ha.mbuhger. — G. Buixot. 



148. Krabbe. — Iii/ltie»cede la leinpéralwe sur les phénomènes osmotiques 

 des cellules vivantes. — L'auteur rappelle que la qualité de l'enveloppe de la 

 cellule n'intervient pas, tant qu'elle reste liémi-imperméable, dans les échan- 

 ges osmo'.iques, quelques variations que subisse la pression hydrostatique. 

 Mais il trouve que la qualité de l'enveloppe modifie la vitesse avec laquelle 

 l'équilibre osmotique s'établit. Si donc la température peut influencer la 

 structure de l'enveloppe plasmatique, elle influencera les vitesses du passage 

 de l'eau à travers elle dans les phénomènes osmotiques. Il faut donc connaî- 

 tre l'influence de la température sur la rapidité de ces phénomènes. — Les 

 expériences ont porté sur la moelle jeune, encore en plein développement, 

 de yHelianthus aiinuus, du Samljucus ni'gra , de VInula heleuium, etc.. 

 Krabbe a constaté que la température augmente sensiblement la rapidité des 

 processus osmotiques. L'absorption de l'eau par la moelle de YHelianthus 

 nnnuus plongée dans de l'eau pure se faisait 5 fois plus vite à + 25''qu'à -f- 2°. 



D'après l'auteur, cela ne peut s'expliquer que par une modification plutôt 

 de nature biologique que physico-chimique, parce qu'il pense que, dans ces 

 écarts de température, une paroi semi imperméable ordinaire ne pourrait 

 donner des variations de vitesse présentant des écarts supérieurs entre eux à 

 ceux des nombres 1 et 2. Il admet donc que la température fait varier la gran- 

 deur des interstices de la paroi cellulaire. — Un second résultat de ce travail 

 ressort de l'observation suivante : si l'on met dans l'eau froide à 1° ou 2'^ G. 

 une moelle vivante , aussi épaisse que possible d'Be/ianfhus . jusqu'à ce qu'elle 

 ait atteint son maximum de longueur, puis qu'on la sépare en 2 par une coupe 

 longitudinale, les 2 moitiés se recroquevillent de telle façon que les surfaces 

 de section correspondent à la partie concave. Il explique ce phénomène en 

 disant que, par suite des résistances de frottement dans le plasma, la turges- 

 cence ne peut pas atteindre la même hauteur dans les cellules centrales que 

 dans les cellules périphériques. En effet, dit-il, avant que l'eau qui doit être 

 absorbée . parvienne aux cellules centrales, elle doit traverser plus de 100 

 membranes protoplasmatiques, et, au-delà de 20 ou 30 cellules successives, la 

 turgescence des cellules ne peut plus être la même; il en résulterait que la 

 hauteur de la pression osmotique ne serait donc pas indépendante de la na- 

 ture de l'enveloppe protoplasmique. 



[Ce mémoire attire notre attention sur les variations possibles des parois 

 cellulaires par l'action de la chaleur, et nous montre que, tout en conservant 

 l'hemi-imperméabilité nécessaire à la conservation des lois de la pression os- 

 motifjue, ces variations peuvent en retarder ou en hâter les effets. Ce point 

 est important parce qu'il permet de chercher des explications sur les varia- 

 tions de la nutrition dans les températures variables auxquelles les orga- 

 nismes sont soumis. 



[Quant à la dernière partie du travail dans laquelle l'auteur conclut de l'élé- 

 gante expérience de la section de la moelle de Vllr/idnthxs que la valeur de 



L' ANNICK BIOI.OCIOUE, u. 1896. 24 



