336 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



elle se charbonnait et montrait contenir de la matière orga- 

 nique ^ 



CONCLUSIONS 



Les recherches qui précèdent montrent que les substances, 

 retirées de cultures du vibrion cholérique dans divers milieux, 

 n'ont pas la même constitution chimique, autant que nous pou- 

 vons en juger par les méthodes usuelles, et qu'il y a pourtant 

 une certaine uniformité dans leurs effets physiologiques. Ainsi : 



1** De cultures sur l'alcali-albumine, on retire : 



a) Une deutéro-albumose; 



b) Des traces de proto-albumose ; 



c) Des quantités variables d'une matière protéique (probablement de l'alcali- 



albumine). 



2'J De cultures sur l'œuf : 



a) Un mélange de matières protéiques impossibles à séparer. 



3° De l'exsudat péritonéal : 



a) Une substance qui, tout en donnant une légère réaction xanthoprotéique, 

 ne contenait en apparence ni deutéro-albumose ni proto-albumose. 



4*^ Des cultures sur l'asparaginate de sodium : 



a) Une substance qui donnait une faible réaction xanthoprotéique, mais pas 

 celle du biuret. 



Ces substances semblent différentes dans leur nature chi- 

 mique et se ressemblent dans leur action physiologique. 



Elles produisent toutes des effets mortels, ou, à petites doses, 

 elles donnent une immunité marquée vis-à-vis des cultures 

 vivantes. 



i. J'ai purifié de la peptonedeGrubler, par saturation avec le sulfate d'ammo- 

 niaque, que j'ai éliminé ensuite avec l'hydrate et le carbonate de baryte, par la 

 méthode de Kûhne et Chittenden. Je m'en suis servi comme milieu de culture en 

 solution faiblement alcaline, et après addition d'un peu de sel marin. En filtrant 

 et évaporant, on obtient un liquide brun limpide, qui, saturé par le sulfate 

 d'ammoniaque, a donné à nouveau un précipité qu'il ne donnait pas avant cul- 

 ture. Ce précipité purifié produisait dos effets toxiques sur les cobayes, auxquels 

 on l'inoculait en solution faiblement alcaline. 



Il est très difficile d'obtenir en grande quantité cette peptone purifiée; c'est 

 pour cela qu'on en a abandonné l'usage pour employer la solution d'asparayine. 



J'ai vu aussi qu'on avait de bons développements avec de vieux bonifions 

 de culture inoculés plus de onze mois auparavant. Ces cultures, fermées au 

 coton, étaient restées à la température ordinaire. 



