MTRIBOTION A l'ÉIObi DE LA DII'UTËIE AVIAIRE m TlilSIE 



PAR . 



D' A. LOIR, E. DUGLOUX, 



Directeur de l'Institut bactériologique Vétérinaire militaire au dépôt de remonte 



de la Réarence de Tunis. de Tunis, 



Au moment de l'occupation française en 1882, les Arabes 

 Tunisiens élevaient leurs volailles avec Tindifférence qu'ils 

 apportent à toute chose, et laissaient à leurs animaux une liberté 

 complète, autour de leur habitation ou de leur tente. Depuis 

 notre arrivée dans le pays, de nombreux colons ont voulu 

 s'occuper de l'élevage des volailles; les uns, suivant la mode 

 arabe, les laissent libres dans les environs de la ferme, mais 

 cherchent à améliorer les races indigènes; les autres aménagent 

 de véritables volières et se rapprochent plus de nos procédés 

 d'élevage européen. 



Dans les deux cas, après une courte période de succès, la 

 basse-cour se dépeuplant, la majeure partie des colons durent 

 abandonner l'élevage des volailles. Actuellement, il semble que 

 la cause de dépeuplement augmente d'année en année : les 

 Arabes ne produisent presque plus de volailles, quoique les 

 races indigènes, plus rustiques, soient moins sensibles à l'épi- 

 démie. Ils perdent, lorsque la mortalité se met chez eux, la 

 moitié, les deux tiers de l'efTectif de leur basse-cour. Les 

 colons qui ont essayé d'élever des races perfectionnées en faisant 

 venir à grands frais des bêtes de France, voient certaines 

 années tout disparaître. Aussi l'élevage de la volaille sur une 

 grande échelle esL-il abandonné dans la Régence. 



Il en résulte que ce qui se vendait 25 et 30 centimes il y â 

 dix ans, vaut maintenant jusqu'à 2 francs. La Tunisie produit à 

 peine pour sa consommation, et ne fournit rien sur les 14 mil- 

 lions de kilogrammes d'œufs qui entrent chaque année à Mar- 

 seille, venant d'Italie, de Turquie, d'Egypte, de la Tripolitaine, 

 du Maroc, etc.. 



