7! 



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ANNALES DE L'iNSTU UT PASTEUR. 



trouvait respectivement que les nombres 70, ()0,9, (12,1 dans la 

 culture en surface. 



Ferm.cnU 



jus d'oignons 

 glucose 7,55 



Jus d'oicji.ons 

 qlucoce 10,54 



Eaudeloui'aillons 

 glncoftt' i.33 

 peploiie 0,5 



Eau de chou 



n I 1 m I n b n 



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GltAI'IlIolK VI. 



Pour^/>, lions trouvons les nombres (SU,(i en surface et 



