ÉTUVE A DÉSINFECTION. 8 il 



réaliser; sa présence entrave en eiïet la pénétration de la vapeur, 

 l'élévation uniforme delà température dans les objets à purifier, 

 et, par conséquent, l'action microbicide de Tag-ent employé. Cer- 

 taines conditions ont été reconnues éminemment propres à favo- 

 riser cette expulsion de l'air, ce sont : réchautîement préalable 

 dès effets, l'arrivée de la vapeur de haut en bas, l'augmentation 

 de la pression et surtout la circulation continue de vapeur, ce sont 

 précisément celles que nous nous sommes efforcés de réaliser '; 

 1^ La dispojition de l'appareil qui assure réchauffement du 

 cylindre intérieur permet d'opérer le séchage des effets. — Lorsque 

 le robinet R est ouvert et le couvercle enlevé, le courant de vapeur 

 cesse de traverser les effets, et la chambre de désinfection devient 



\. Malgré ce concours de circonstances favorables, l'expulsion complète de l'air 

 est longue à réaliser, comme le prouve l'expérience suivante. 



L'étuve est remplie par un matelas et des sacs d'étoupe. Le clapet est enlevé. 

 Dans l'orifice de sortie de la vapeur on introduit, à l'aide d'un bouchon de caout- 

 chouc, un tube de cuivre permellanl de recueillir les gaz dans des éprouvetles 

 plongeant dans de l'eau bouillie et refroidie. 



L'étuve étant mise en fonction, le rétrécissement de l'orifice de sortie de la 

 vapeur suffira pour déterminer une élévation de la pression intérieure jusqu'au 

 degré que l'on obtient par l'emploi du clapet. La vapeur circulera donc sous 

 pression, comme dans la marche normale de l'appareil. Grâce au dispositif indiqué, 

 on peut, en mesurant à divers intervalles le volume d'air entraîné par la vapeur, 

 suivre avec' une approximation suffisante la marche de son expulsion aux diffé- 

 rentes périodes d'une opération. 



Aussitôt que la température s'élève notablement dans la chambre à désinfec- 

 tion, une faible quantité d'air s'échappe déjà. Mais son expulsion ne commence 

 réellement qu'au moment où, par le fait de l'ébullition, la vapeur aborde les 

 effets. Alors l'air qu'ils contiennent est déplacé, entraîné vers le bas; sa vitesse 

 d'écoulement s'accroit rapidement, et ne tarde pas à atteindre 10 à 1:2 litres par 

 minute. L'expulsion devient encore plus active dès que la vapeur commence à 

 s'écouler par l'orifice de sortie; si la pression intérieure s'élève tant soit peu 

 (23 grammes par centimètre carré), la vapeur entraîne alors un litre d'air par 

 seconde. C'est surtout à ce temps de l'opération que la purge d'air s'effectue. Le 

 volume d'air expulsé diminue naturellement à mesure que s'appauvrit la quantité 

 restante, mais il demeure encore très appréciable dix minutes après l'instant où 

 la vapeur s'est montrée à l'orifice de sortie (de S à 4 litres d'air par minute), 

 pour tomber rapidement, dans les instants qui suivent, à 1/4 ou 4/5 litre 

 par minute. On peut considérer qu'à ce moment la plus grande partie de l'air 

 adhérent aux effets a été chassée, mais non pas la totalité, car la vapeur eu 

 entraîne encore des quantités mesurables. C'est seulement de 20 à 25 minutes 

 après l'issue de la vapeur que l'on cesse de constater la présence de l'air. L'action 

 des décompressions ne semble guère influer sur la rapidité de cette expulsion; 

 après 2. 3 ou i détentes successives, l'entraînement total de l'air n'en exige pas 

 moins 20 à 25 minutes. 



Ainsi, même avec un'courant continu de vapeur sous pression progressivement 

 croissante, l'expulsion complète de l'air nécessite 20 à 25 minutes; les détentes 

 plus ou moins multipliées ne l'accélèrent point. En présence de ces faits, on doit 

 se demander si dans les éluves qui utilisent la vapeur sous pression à l'état 

 dormant, et nécessitent des décompressions multipliées pour l'expulsion de l'air, 

 celle-ci est aussi réellement assurée qu'on le croit. 



