Physiologie. — Eumycetes. 213 



Die Wirkung gegen Fäulnisbakterien erklärt sich schon aus 

 der sauren Reaktion. Wenn man als Nährboden jedoch Pepton 

 (bes. Pepton Witte) nimmt, so sinkt der Hemmungswert für Fäul- 

 nisbakterien auf ca 100, da die Kieselfluorwasserstoffsäure ausgefällt 

 wird, E. Schiemann. 



Zalesky, W., Bemerkungen zu Kostytschews Mitteilun- 

 gen über die Atmung der Weizenkeime. (Ber. deutsch. 

 Ges. XXXII. p. 87-90. 1914.) 



Eine Entgegnung auf Angriffe K.'s gegen eine Reihe von 

 „experimentell nicht begründeten" Voraussetzungen , die den Erklä- 

 rungen des Verf. zu dem Titelproblem zu Grunde liegen. Das Ver- 



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hältnis x-r; — ^-, ist für abgetötete Weizenkeimlinge bei Luftabschluss 

 Alkohol ^ ^ 



-^, bei Luftzutritt — . Die Abnahme schiebt K. auf Rechnung der 



Sauerstoffatmung, während Z. die Atmung als ganz anaeroben Prozess 

 ansieht. Verf. sucht zu zeigen, dass die Differenz in der Alkohol- 

 bildung auch auf anderem Wege zu erklären ist, z.B. durch unab- 

 hängig von der Atmung eingreifende Oxydationsprozesse. 



E. Schiemann. 



Wehmep, C, Der Gang der Acidität in Kulturen von As- 

 pergillus tiiger bei wechselnder Stickstoff quelle. (Biochem. 

 Ztschr. LIX. p. 63-76. 1914.) 



Die Verarbeitung von Ammonsalzen verschiedener Säuren ist 

 einmal abhängig von der Natur des Organismus, zum andern von 

 der Art der Säure. Während z. B. -^^sper^/V/^/sw/^^r die verschiedenen 

 Salze gleichmässig verarbeitet, ist Penicilliiini variahile gegen Am- 

 monsulfat sehr empfindlich; die freie Schwefelsäure tötet den Pilz, 

 ohne dass dieser Schutzstoffe produziert. 



In Kulturen von Aspergillus niger mit Ammonsalzen als Stick- 

 stoöquelle nimmt die Acidität in der ersten Woche schnell zu, indem 

 der Ammoniak unter Säureabspaltung verbraucht wird (ebenso wie 

 bei PeniciUium). Danach aber sinkt der Grad der Acidität sehr 

 schnell, dann langsam, vermutlich durch Neutralisation der freige- 

 wordenen Säure durch die basischen Eiweissabbauprodukte (u. a. 

 also wieder Ammoniak). Die lange Dauer dieser Abnahme deutet 

 auf ein ebensolanges Lebendigbleiben des Mycels, da eine abster- 

 bende Pilzdecke die Zusammensetzung der Nährlösung nicht zu 

 ändern vermag. Zur Untersuchung kamen Ammonsulfat, -chlorid 

 und -nitrat, dazu Kaliumnitrat. Ammoniumnitrat, das bei Zimmer- 

 temperatur für Asp. n. ein sehr minderwertiger Nährstoff ist. zeigt 

 sich im Temperaturoptimum (32—34°) als dem Sulfat und Chlorid 

 gleichwertig; bei der höheren Temperatur wird die dem Organismus 

 schädliche Oxalsäure weiter oxydiert. Sporenbildung trat nur bei 

 KNO3 ein; hier ist die Acidität nicht durch freie Säure — welche 

 die Sporenbildung hemmt — sondern durch saure Salze, speziell 

 Alkalioxalat. bedingt. E. Schiemann. 



Wehmep, C, Weitere Keimversuche mit M erulius-'^^ or &xi. 

 (Ber. deutsch, bot. Ges. XXXII. p. 254—256. 1 T. 1914.) 



In Fortführung seiner früheren Arbeiten machte Verf. Keim- 

 versuche mit aus Reinkultur stammenden Sporen von Merulius la- 



