542 Angewandte Botanik. 



Wlirdigung. Die Anlage von Kokospflanzen, Auswahl des Saatguts, 

 Ansprüche an den Boden und an die Umgebung, rationelle Dün- 

 gung und zweckmässige Bewirtschaftung der Plantagen, Bekämp- 

 fung der tierischen und pflanzlichen Feinde der Kokospalme etc. 

 werden hier ausführlich besprochen. Sodann lernen wir recht ein- 

 gehend die Kultur der Kokospalme in den einzelnen Tropenländern 

 kennen. Der zweite Teil ist, ebenso ausführlich, der Technik und 

 der dritte dem Handel der Kopra gewidmet. 



Die vielen statistischen Angaben geben ein anschauliches und 

 instruktives Bild von der grossen Bedeutung dieses wichtigen 

 Handelsproduktes. H. Klenke. 



De Coppet, M., Allgemeines über die einheimischen, 

 nutzholzliefernden Holzarten. (Schweizer. Forststatistik. 4. 

 Lief. 1. Studie, p. 1—37. Zürich, 1914.) 



Kap. 1 behandelt die bestand bilden den Hauptholzarten 

 der Schweiz, nach ihren Verbreitungsbezirken, ihre wirtschaftliche 

 Bedeutung und Benutzung, sowie ihre Eigenschaften und Verwen- 

 dung: Picea excelsa Link, Abtes pectinata D.C., Larix europaeaY^.C, 

 Piniis süvestris L., P. ynontana Mill., P. Cemhra L., Fagus silvatica 

 L., Quercus pedmictilata Ehrh., Q. sessüißora Sm. In gleicher Weise 

 werden im 2. Kapitel die in die Bestände eingesprengten 

 Nebenholzarten beschrieben: Acer pseiidoplatanus L., A. plata- 

 noides L., A. catnpestre L., A. opulifolium Vill., Fraxmus excelsa L., 

 Uhntis campestris L., U. moritana With., U. effusa Willd., Carpinus 

 Betulus L., Alnus glutinosa Gaertn., A. incana Willd., A. viridis 

 D.C., Betula pubescens Ehrh., B. verrucosa Ehrh., Castanea vesca 

 Gaert., Tilia grandifolia Ehrh., T. parvifolia Ehrh. 



E. Baumann. 



Gopini, C, Verbesserte Bereitung von Sa uerfu t ter. (Chi. 

 Bakt. 2. XLII. p. 261—265. 1914.) 



Normales Sauerfutter kommt durch Tätigkeit von Buttersäure- 

 bakterien, was meist der Fall ist (bei Temperaturen nahe an 60° C) 

 oder von Milchsäurebakterien (Temperaturen unter 50° C) zu stände. 

 Als am geeignetsten für Vieh und Produkte ist die Milchsäure- 

 ensilage zu bezeichnen. Versuche mit Impfung von Reinkulturen 

 von Milchsäurebakterien an Luzerne verliefen äusserst günstig. 

 Zu beachten ist vor allem, dass die Temperatur bei der Milchsäure- 

 ensilage niemals 40 — 50° C überschreitet. 



Rippel (Augustenberg.) 



Heinze, B., Ueber die Einsäuerung von Futterstoffen 

 unter Berücksichtigung von Impfungen mit geeigne- 

 ten Milch Säurebakterien-Zuchten. (Jahrb. Ver. angew. 

 Bot. XL p. 142—167. 1914.) 



Ein umfassendes, den Gegenstand nach der wissenschaftlichen 

 wie nach der landw. praktischen Seite hin behandelndes Referat 

 über den derzeitigen Stand unseres Wissens und Könnens. Bei den 

 in Frage kommenden Verfahren der Herstellung von Futter-Dauer- 

 waren, Brennheu, Braunheu, Grünpressfutter und Sauerfutter, 

 handelt es sich um die gleichen biologischen und chemischen Vor- 

 gänge: Selbsterwärmung und Säurebildung. Für die Haltbarkeit 

 ist Menge und Art der gebildeten Säure ausschlaggebend, es müs- 

 sen deshalb vor allem ausreichende Mengen Zucker in den Pflan- 



