Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 573 



Schmidt, J., On the aroma of hops. (Medd. Carlsb. Labor. 

 Kopenhagen. XI. p. 149. 1915.) 



Bei exakten Hopfenuntersuchungen muss mit Klonen gearbeitet 

 werden. Zwischen den im Carlsberglaboratorium gezüchteten Hopfen- 

 pflanzen fanden sich in 1911 2 amerikanische Sorten, die sich durch 

 ein eigentümliches Aroma auszeichneten. Dieses Aroma erhielt sich 

 in den folgenden Jahren konstant. Bei Kreuzung zwischen ameri- 

 kanischen und dänischen Hopfenpflanzen zeigte es sich, dass das 

 amerikanische Aroma bei 50 — 75 Vo der Nachkommen gefunden wurde. 



P. Boysen-Jensen. 



Winge, 0. og I. P. H. Jensen. En Methode til kvantitativ 

 Bestemmelse af Humlens Harpiksbitterstoffe. [Eine 

 Methode zur quantitativen Bestimmung der Bitter- 

 stoffe im Hopfen]. (Medd. Carlsb. Labor. Kopenhagen. XI. p. 

 105. 1914.) 



Von den Bitterstoffen des Hopfens wurde der /-Harz bisher als 

 wertlos betrachtet. Nach den Untersuchungen der Verff. kommt doch 

 auch diesem Stoffe eine gewisse Bedeutung zu, und zwar lässt sich 

 die Bitterkeit der 3 verschiedenen BitterstoiTe im Hopfen durch die 

 Proportion « : /?: 7 ^ 10 : 7 : 4 ausdrücken. Quantitativ lässt sich die 

 Menge der Bitterstoffe des Hopfens durch Ekstraktion mit kaltem 

 Aethyläther und Titrierung mit Kaliumhydroxyd bestimmen. 



P. Boysen-Jensen. 



Iversen, K., Vandindholdets Indflydelse paa Spireeonen 

 ved Opbevaring af Frö. [Der Einfluss des Wasserge- 

 haltes auf die Keimfähigkeit bei Aufbewahrung von 

 Samen]. (Tidsskr. Planteavl. 20. p. ö21. Kopenhagen 1913.) 



Die Versuche, die mit Pisiitn, Hordeimi und Däctylis angestellt 

 wurden, zeigen, dass der Verlust an Keimfähigkeit mit steigendem 

 Wassergehalt der Samen vergrössert wird. Bei einem Wassergehalt 

 von 10 — 150/0 war die Keimfähigkeit bei Gerste und Erbse in un- 

 gefähr 2 Jahren ziemlich konstant. Auch der Stoffverlust wächst 

 mit steigendem Wassergehalt. P. Boysen-Jensen. 



Janson, A., Neuartige Behandlung von Johannisbeer- 

 und Stachelbeersträuchern zur Ertragsvermehrung. 

 (Oesterr. Gartenzeit. X. 2. p. 24—26. Wien 1915.) 



Seit 10 Jahren klagt man über die Abnahme der Einträglich- 

 keit von Johannisbeer- und Stachelbeerpflanzungen. Die Ursache 

 liegt nicht nur in den teueren Boden und den höheren Löhnen son- 

 dern namentlich in den Krankheiten. Ribes rubrum leidet oft durch 

 Gloeosporium curvatum und Gl. ribis (Blattfallkrankheit, von Ende 

 August stehen die Sträucher kahl da, die nächstjährige Ernte lei- 

 det sehr), Ribes Grossularia oft durch Sphaerotheca mors uvae. Man 

 pflanzte bisher zumeist die Kirschjohannisbeere; doch besitzt die 

 rote holländische oder weisse holländische Johannisbeere eine sehr 

 grosse Widerstandsfähigkeit. Die stark widerstandfähigen Stachel- 

 beersorten sowie die empfindlichen werden im Detail angeführt. 

 Mag auch die Bekämpfung der Krankheit des Ribes rubrum durch 

 Kupferkalkbrühe und die des Ribes Grossularia durch Schwefelka- 

 liumlösung eine gute Abwehr bieten, so haben doch Versuche von 



