144 Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 



zwei Stoffgruppen: AmjMopektin (phosphorhaltig) und Amylosen 

 (phosphorfrei). Auf anal3^tischem Wege konnte Verf. diese Stoff- 

 gruppen trennen. Den Verschiebungen der Leitfähigkeit und der 

 Viskosität entsprechen symbate Veränderungen im Phosphorgehalte, 

 die im Sinne eines Freiwerdens des Phosphors während dieser Pro- 

 zesse aufzufassen sind. Die Viskositätsabnahme beim diastatischen 

 Abbau der Stärke wird von keiner nennenswerten Leitfähigkeits- 

 zunahme begleitet. Bei diesem Abbau bilden sich tiefstehende 

 phosphorhaltige Dextrine, die eine rein anodische Wanderung 

 zeigen und est beim Erhitzen unter weiterem Viskositätsabfall und 

 Leitfähigkeitsanstieg Phosphorsäure abgeben. Welche biologische 

 Bedeutung dem Unterschiede zwischen dem diastatischen und dem 

 zeitlichen spontanen Zerfall der Stärke zukommt, muss noch unter- 

 sucht werden. Matouschek (Wien), 



Rümker, K. v., R. Leidner, und J. Alexandro witsch. Die 



Anwendung einer neuen Methode zur Sorten- und 

 Linienprüfung bei Getreide. (Ztschr. f. Pflanzenzüchtung IL 

 p. 189—232. 5 A. 1914.) 



Es handelt sich um die vergleichende Prüfung von 24 Sommer- 

 weizenlinien, die v. Rümker während 7 Jahren gezüchtet hatte. 

 Jede derselben wird auf 5 Kontrollparzellen zugleich angesäht. Die 

 Berechnung des Ertrags geschieht mit Hilfe eines früher (v. Rümker 

 etc. Massenanbauversuch mit Futterrüben. Landw. Jahrb. 1913 S. 503) 

 ausführlich beschriebenen Verfahrens, bei welchem die Ausgleichs- 

 rechnung zur Anwendung kommt. Ueber die Technik der \'ersiichs- 

 durchführung, auf welche grosse Sorgfalt zu verwenden ist, ferner 

 über Witterungsverlauf und dergl. wird ausführlich berichtet. Die 

 rechnerischen Ergebnisse über Qualität und Quantität des Ertrags 

 sind in übersichtlichen Tabellen zusammengestellt. Für die Quantität 

 ist das Gewicht des Kornertrags massgebend; die Qualität wird in 

 der Weise bestimmt, dass vom Ertrag jeder Linie 3 mal 250 g. auf 

 ein 2,5 mm Sieb gebracht werden, das lOOmal mit gleicher Schnellig- 

 keit wagrecht hin und herbewegt wird. Das Gewicht der auf dem 

 Sieb zurückgebliebenen Körner wird in ^Jq des ursprünglichen 

 Gesammtkornertrags der Linie berechnet. 



In Bezug auf die Pflanzenzüchtung erscheint folgendes von 

 Bedeutung. Bis zum Jahre 1908 wurde in jeder Linie Elitenauslese 

 geübt, von da ab, bis zur Vornahme der Leistungsprüfung (1912). 

 wurde jede in zweifacher Weise, sowohl durch Elitenauslese, als 

 auch durch einfache Weitervermehrung fortgeführt. Die Auslese 

 hatte 11 in Beziehung auf das Ausgangsmaterial bestimmt ertrag- 

 reichere reine Linien isoliert; die fortgesetzte Elitenauslese hatte 

 keine Ertragssteigerung hervorgerufen. Echte Stammbaumzucht hat 

 also bei Weizen und überhaupt bei Selbstbefruchtern keinen Zweck, 

 Die practische Veredelungszüchtung muss entweder, wie in vor- 

 liegender Arbeit beschrieben, aus Formengemischen reine Linien 

 isolieren und unter diesen eine Auslese treffen, oder aber Bastar- 

 dierungszucht treiben. Kurt Trottner (Tübingen), 



A.ussefi:ebexi : Q Februar 1915. 



Verlag von Gustav Fischer in Jen^. 

 Buchdruckerei A. W. Sijthoff In Leiden, 



