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Die Protozoen stillen ihren Bacterienhunger an den von dem Ab- 

 wasser zugeführten Bacterien u. ermöglichen es so der normalen 

 Bacterienflora ihr Reinigungswerk duichzuführen. Entfernt man die 

 Protozoen, so mag dies zu einem Anwachsen der fäulniserregenden 

 Organismen führen und damit zu einer Abnahme der normalen 

 Bacterienflora. Immerhin kann die Zusammensetzung derselben nie 

 stark verändert werden, da der ständige Zu- und Abfluss der Ab- 

 wässer die Bacterienflora annähernd gleich erhält. Jedenfalls ist die 

 tierische Bevölkerung der Rieselfelder vorteilhaft für die Erhaltung 

 ihrer Kapazität und wahrscheinlich auch dadurch, dass sie fremde 

 Bacterienarten nicht aufkommen lässt und so die Reinigungstätigkeit 

 unterstützt. Schüepp. 



Dons, R., Zur Beurteilung der Redu ktase- (Gärreduk- 

 tase) Probe. (Cbl. Bact. 2. XL. p. 132—153. 1914.) 



Als Milchuntersuchungsmethode wurde die auf dem Vermögen 

 der Bacterien Methylenblau zu entfärben beruhende Reduktaseprobe 

 vorgeschlagen. Nähere Untersuchungen ergaben aber, dass sie als 

 Keimzählungsmethode höchst ungenau ist und auch als hygienische 

 Probe keinen Wert hat. Das Reduktionsvermögen der verschiedenen 

 Bacterienarten ist sehr verschieden, besonders die bei 38° gut wach- 

 senden sind bei der Entfärbung der Milch tätig und unter diesen 

 sind jedenfalls wieder die Milchsäure bildenden Mikro- und Strepto- 

 kokken ausschlaggebend. Milch, die längere Zeit auf 100"^ C oder 

 kürzere Zeit auf 135° C erwärmt wird ist imstande, selbst Methylen- 

 blau zu reduzieren. Schüepp. 



Eldredge, E. E. and L. A. Rogers. The bacteriolog}^ o/ 

 cheese of the Emmental type. (Cbl. Bact, 2. XL. p. 5 — 21. 

 5 f. 1914.) 



Durch Gärungsproben konnten die Kulturen nicht in deutliche 

 Gruppen geschieden werden. Morphologisch Hessen sich Kokken, 

 Lang- und Kurzstäbchen unterscheiden. Junger Käse enthielt fast 

 ausschliesslich Kurzstäbchen, die langsam an Zahl abnahmen. Nach 

 6 — 8 Wochen sind ungefähr gleich viel Kurz- und Langstäbchen 

 vorhanden am Schluss der Reifeperiode dominieren die Langstäbchen. 

 Kokken treten in kleinen Mengen in den früheren Stadien der 

 Reifung auf. Schüepp. 



Fred, E, B., A study of the formation of nitration in 

 various types of Virginia soil. (Cbl. Bakt. 2. XXXIX. p. 



455—468. 1913.) 



Alle untersuchten Bodensorten zeigten eine ausgesprochene 

 Fähigkeit Nitrate aufzuspeichern, wenn sie vor Auslaugung geschützt 

 wurden. Der Gewinn an Nitrat ist nicht bei allen Bodenarten gleich. 

 Wird lehmiger Boden mit Sand versetzt, so nimmt die Nitratbildung 

 zu. Kalkzusatz bewirkt eine enorme Zunahme der Nitratbildung. 

 Wird einem vor Auslaugung geschützten Boden Na NO^ in grossen 

 Mengen zugesetzt, so flndet beinahe kein V'erlust durch Denitrifi- 

 kation statt, wenn der Feuchtigkeitsgehalt | der Sättigungsgrenze 

 nicht übersteigt. Schüepp. 



Gainey, P, L. , Effect of CS, and Toluol upon nitrifica- 

 tion. (Cbl. Bact. 2. XXXIX. p" 584-595. 2 f. 1914.) 



1 ccm Toluol auf 100 gr. Erde hat keinen nennenswerten Ein- 



