Physiologie. 



519 



such einer biologischen Betainisierung, experimentell 

 durchgeführt. Der Vorgang wird dargestellt durch: 



CH 



HC 



HC 



CH 



HC 



HC 



C.CO.NH.CHo . COOH 



CH 



C.COOH 



CH, 



N Niktinursäure 



CH 

 .>HC/ "^ C.CzrO 



N 

 Nikotinsäure 



O 



CHo- 



HC CH 



N 



Trigonellin. 



Ueber die physiologische Bedeutung der Betaine: 



1. Die Betaine sind aus dem Stoffwechsel ausgeschaltete Eiweiss- 

 bruchstücke, die nach einer 4: tiefgreifenden Veränderung gleichsam 

 auf ein totes Gleis geschoben sind. 



2. Mit Ausnahme des GlykokoUbetains findet man alle übrigen 

 Betaine nur in der Pflanze, im Tiere sind sie bisher nicht gefun- 

 den worden; z-Butyrobetain ist nur pathologischerweise im Tier- 

 körper gefunden. Die Pflanze hat eine grössere Methylierungsfä- 

 higkeit gegenüber dem Tier. Vermöge des viel trägeren Stoffwechsels 

 kann die Pflanze eine Aminosäure eher aus dem Betriebe ausschal- 

 ten; das Tier (namentlich der Warmblütler) verbraucht sie rasch. 

 Die Pflanze sezerniert ihre Stoffwechselprodukte nicht durch Harn, 

 sie muss dieselben stapeln, sodass man wahrscheinlich den ganzen 

 Vorrat wiederfindet, den sie ihr lebelang abgelagert hat. 



3. Das Gl3'kokoll ist für Pflanze und Tier nicht wertvoll, es 

 fällt oft der Betainisierung anheim. Es kommt auch diese Substanz 

 in dem vornehmsten Ernährungsmaterial (Serumalbumin, Kasein) 

 nicht vor, wohl aber in den bedeutungslosen Gerüsteiweisskörpern, 

 z.B. Elastin (über 250/o Glykokoll). 



4. Jetzt kann zum wenigsten für die Betaine der von Edmund 

 Drechsel (1891) zuerst geahnte Zusammenhang zwischen Eiweiss- 

 körpern und Alkaloiden als erwiesen gelten. 



Matouschek (Wien). 



Damm, O., Die Pflanze als Ofen. (Natur. XIV. p. 72—75. 19U.) 



Auf Grund der Literatur kommt Verf. zu folgenden Haupt- 

 sätzen: 



1. Die Wärme, die von den lebenden Pflanzen erzeugt wird. 

 ist Atmungswärme. 



