^ßA Gramineae: Hordeacoae — Hordeum. 



Aeckern, besondors unter Getreide. Die Früclite enthalten Loliin, einen sehr 

 ungenügend bekannten Bitterstoft", dem schädliche Wirkung beim Genüsse zu- 

 geschrieben wird, die jedoch wahrscheinlicher auf mit Getreide vermahlenes 

 Mutterkorn (I. 163) zurückzuführen ist. — II. Eulolium. Dicht rasige, 4 (in 

 Südeuropa auch vorkommende) Arten, deren lanzettliche Deckspelzen krautig- 

 häutig sind. L. perenne L. (Englisches Raygras). Junge Blätter einfach ge- 

 faltet. Auf trockenen Wiesen, Grasplätzen etc. gemein; oft als vorzügliches 

 P\ittergras angesät. L. multiflorum Lam. (L. italicum AI. Br.). Junge Blätter 

 gerollt. Im Süden heimisch, bei uns zu Rasenplätzen angesät und verwildert. 



4. Gaudinia Beanr. Aehrchen sitzend, mehrblüthig, die Hüllspelzen un- 

 gleich, die untere viel kürzer, spitz, 2— 4 nervig, die obere stumpf, 5— 9 nervig, 

 beide kürzer als die Deckspelze, zusammengedrückt-gekielt. Deckspelze auf dem 

 Rücken mit geknieter, doppelt so langer Granne. — G. fragilis Beauc. Q. 

 Istrien, Schweiz, Hamburg. 



5. Hordeum Z. (Gerste, Orge, Barley, — einscliliesslich Elymus L.). 

 0, und 2|. Gräser, mit iu der Knospe gerollten Blattsprciten und kurzem, 

 gestutztem Blatthäutchen. Aehrchen sitzend oder kurz gestielt, zu 1 — 6 in 

 den Ausschnitten einer bleibenden oder in Glieder zerfallenden Spindel, 

 1- oder mehrblüthig, mit über die oberste B vorragender Axenspitze oder 

 verkümmerter oberster B. Hüllspelzen fast gleich, lineal-lanzettlich bis 

 borstenförmig, begrannt-zugespitzt, sich mit Deck- und Vorspelze kreuzend. 

 Deckspelzen an der Spitze begrannt, selten unbegraunt. Vorspelzen mit 

 rauhen oder kurz gewimperten Kielen. Lodiculae schief eiförmig oder läng- 

 lich, fleischig, zottig oder gewimpert. Fruchtknoten die Narben etwas unter 

 der behaarten Spitze tragend. Caryopse mit breiter Furche, meist mit Deck- 

 und Vorspelze verwachsen. 



A. Aehrchen 1-, selten 2blüthig. Deckspelzen wenigstens beim mittleren Aehr- 

 chen jeder Gruppe begrannt. Blätter flach. 



a. Crithe Doli (SaatgerstenV Deckspelzen wenigstens der Mittelährchen 

 breit elliptisch. Aehre ohne Gipfelährchen , ihre Spindel zähe, nicht in 

 Glieder zerfallend. Aehrchen Iblüthig, mit über die B verlängerter Axen- 

 spitze. Blattscheiden glatt. Blätter massig breit, rauh. Wichtige Cultur- 

 pflanzen, deren Vaterland nicht sicher bekannt, doch wohl in Westasien 

 zu suchen ist. Sie werden als Sommer- oder Winterfrucht in manchen 

 Varietäten gebaut, theils als Futter-, theils als Mehlpflanzen. Ihre Früchte 

 werden seltener zur Brodbereitung gemahlen, meistens zur Fabrikation von 

 Graupen und Gries, zur Gewinnung von Stärke (S. 333), sowie als Malz in 

 der Bierbrauerei verwendet. Medicinische Verwendung siehe unten S. 365. 

 (Abbild. Nees v. Esenb. Plantae medicin. tab. 29, SO.") 



X Alle Aehrchen sitzend und mit 5, fruchtbaren B mit begrannten 

 Deckspelzen: H. vulgare L. (erweitert). Gemeine Gerste (H. poly- 

 stichum Dull). Wird in folgenden wichtigsten Varietäten cultivirt: 



var. cc. genuinum (Wintergerste, vierzeilige G. — H. polystich. a vulgare Doli). 

 Mittlere Aehrchen jedes Spindelausschnittes weniger gedrängt, anliegend, Seiten- 

 ährchen gedrängt und abstehend, die Aehre daher 4 kantig. 0. Mai, Juni. — 

 var. /?. coeleste (Himmelsgerste, nackte Gerste"). Frucht mit den Spelzen ver- 

 wachsen, frei; sonst wie a, doch selten im Grossen gebaut. — var. y. hexa- 

 stichon (L. als Art — sechszeilige Gerste, H. polystichum var. hexastichon Doli). 

 Aehrchen alle gedrängt, abstehend, 6 gleiche Reihen bildend. und 0; selten 

 im Grossen gebaut. Juni, Juli. 



XX Aehre von den nicht mit Aehrchen besetzten Seiten zusammen- 

 gedrückt. Mittlere Aehrchen 5^, fruchtbar, begrannt; Seitenährchen 

 kurz gestielt, ^, unbegrannt. 



a. Mittelährchen und dessen Grannen aufrecht: H. distichum L. 

 (Zweizeilige Gerste, Sommergerste). 0. Juni, Juli. Als Varietäten 

 werden gebaut: 



