Cniciferae: ßrassiceae — Brassica, Sinapis. 625 



August I und als Winterrübsen Tvar. hiemalis 3Iartens, kräftiger, mit grösseren 

 Schoten und Samen — blüht April, Mai); var. esculenta Koch (var. rapifera 

 Metzffer, weisse, Saat- oder Stoppelrübe», 0, mit einer im ersten Jahre sich ent- 

 wickelnden dicken, fleischigen, spindelförmigen, länglichen oder rundlichen, rüben- 

 förmigen, als Viehfutter und Gemüse benutzten Wurzel, im zweiten Jahre im 

 April und Mai blühend (eine besondere Form ist die var. teltoviensis Alf., Telto- 

 wer oder märkische Rübe'. — B. Napus L. (Rapskohl. Raps. Reps'. und 0. 

 0,75 — 1,25 Mtr. hoch, oberwärts ästig. Rlätter sämmtlich blaugrün, die Grund- 

 blätter leierförmig-fiederspaltig, die unteren stengelständigen leierförmig, die oberen 

 länglich und mit herzförmigem Grunde stengelumfassend. Blüthentraube schon 

 während des Aufblühens verlängert, die Knospen die obersten geöffneten, mittel- 

 grossen, goldgelben B überragend. Kelchblätter zuletzt aufrecht abstehend. Kür- 

 zere Staubgefässe etwas abstehend. Schoten sammt Fruchtstielen abstehend. Samen 

 braun, grubig-punktirt. Südeuropa'? Allgemein in folgenden Varietäten cultivirt: 

 var. oleiftra IjC, wichtige Oelpflanze, wie die entsprechenden Formen der vorigen 

 Art Rüböl liefernd, mit dünner Wurzel, in zwei Formen als Sommerraps var. 

 annua Koch, 0, im Juli blühend) und Winterraps (var. hiemalis Doli, 0, im 

 April und Mai des 2. Jahres blühend); var. esculenta DC. var, rapifera Jletzg., 

 var. Xapobrassica Uöll. Kohlrübe, Erdkohlrabi, Steckrübe, Wracke), Stengelbasis 

 sammt Wurzel zu einer im Boden bleibenden kugeligen, weiss- oder gelbfleischigen, 

 weiss- oder gelbschaligen Rübe verdickt, die als Viehfutter und Gemüse dient. 

 Oleum Raparum, Ph. dan. 168 (Unguentum universale, Ph. dan. 292^. — B. ole- 

 racea L. (Kohl). 0. Kahl. Blätter etwas fleischig, blaugrün, die unteren ge- 

 stielt und leierförmig, die oberen sitzend, länglich oder längiich-verkehrt-eiförmig. 

 Traube schon während des Aufblühens verlängert, die Knospen die obersten off'enen, 

 ziemlich grossen, hellgelben oder selten weisslichen B überragend. Kelchblätter 

 aufrecht. Alle Staubgefässe aufrecht. Schoten auf abstehenden Stielen aufrecht. 

 Samen glatt. Wild auf den Felsen Helgoland's und an den Küsten Westeuropa's. 

 Mai, Juni. In vielen Spielarten als wichtige Gemüsepflanze gebaut: u acephala DC. 

 (^Gartenkohlj. Stengel stieirund, aufrecht, hoch, die Blätter ausgebreitet und nicht 

 zum Kopfe geschlossen (besondere Formen sind wieder 1. vulgaris DC, Blattkohl, 

 mit flachen, buchtig-fiederspaltigen, grünen oder röthlichen Blättern — 2. querci- 

 folia DC, Grünkohl, mit gespitzten, flachen, nicht oder nur schwach welligen 

 Blättern — '6. crispa Garcke, Braunkohl, mit krausen, fiederspaltigen, grünen oder 

 bräunlichen Blättern mit länglichen, eingeschnittenen Lappen i: ,? gemmifera DC. 

 (Rosenkohl , mit aufrechtem, hohem Stengel mit halbgeschlossener grosser End- 

 knospe und oc kleinen, völlig kopfig-geschlossenen Seitenknospen und blasigen Blät- 

 tern; / sabauda L. (Welschkohl, Wirsing, Savoyerkohl', mit etwas verlängertem, 

 stielrundem Stengel und ungetheilten oder getheilten, blasigen oder krausen, zu 

 einem lockeren Kopfe geschlossenen Blättern; 6 capitata L. Kopfkohl i mit stiel- 

 rundem, kurzem Stengel und gewölbten, meist völlig glatten, vor der Blüthezeit 

 zu einem dichten und festen Kopfe verbundenen grünweissen (Weisskraut, Weiss- 

 kohl) oder rothen (Rothkraut, Rothkohl) Blättern (weitere Spielarten nach Form 

 des Kopfes unterschieden:; e gongylodes L. iKohlrabi, im Gegensatze zur Steck- 

 rübe wohl auch Oberkohlrabi genannt), Stengelgrund über dem Boden zu einem 

 weissfleischigen, kugeligen, aussen weissgrünen oder violetten Knollen verdickt: 

 'Q botrytis L. (Blumenkohl), die oberen Blätter sammt den Blüthenstielen zu einer 

 krausen, fleischigen, weissen Masse verdickt, in welcher die zum grössten Theile 

 verkümmerten B verborgen sind. Die Blätter des Rothkrautes ehedem officinell 

 und noch jetzt im Cod. med. 47 aufgeführt (Succus et Syrupus Brassicae, Cod. 

 med. 8ol, 4G6). 



33. Sinapis L. Von Brassica hauptsächlich nur durch den längeren, zu- 

 sammengedrückten Schnabel und die mit 3 oder 5 starken, geraden Nerven ver- 

 sehenen Klappen der Schote verschieden. — S. alba i. Weisser Senf i. ©. Stengel 

 aufrecht, 3U— 6U Cmtr. hoch, ästig, nebst den Blättern kurz -borstig. Blätter ge- 

 fiedert oder tief-fiederspaltig, die 5—9 Blättchen oder Lappen grob und ungleich 

 buchtig-gezähnt, die beiden oberen gewöhnlich mit dem Endlappen verschmolzen. 

 B gelb, mit wagerecht-abstehendem K. Schoten so lang oder kürzer als der blei- 

 bende Schnabel, borstig, die Klappen 5 nervig. Samen fast kugelig, 2 Mm. dick, 

 gelb, griibig-punktirt. Mittel- und Südeuropa, gebaut und vielfach verwildert. 

 Juni, Juli. L»ie Samen enthalten neben 30 — ob^/o fettem Oel das ihre Schärfe be- 



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