Rosaceae: Roseae (Rosa), Potentilleae. 339 



der oberen Maritza uud der bei Adriauopel in letztere mündenden Tundscha 

 gelegenen Districte, dessen Mittelpunkt die Stadt Kazanlik bildet. Hier 

 werden in den Bezirken von mehr als 120 Dörfern die Damascenerrosen 

 bis zu 6' Höhe heckenförmig gezogen und die Sträucher geben nach 5 Jahren 

 durch 10 Jahre vollen Ertrag. Die meist in den 3 ersten Wochen des Mai 

 vor Sonnenaufgang gesammelten, im Aufblühen begriffenen Rosen werden 

 stets am gleichen Tage in verzinnten Kupferblasen in Backsteinöfen destil- 

 lirt (im ganzen Gebiete sind ca. 2500 Blasen in Thätigkeit), wobei jede 

 Blase ca. 10 Oken (zu je 1^/^ Liter) Rosen mit doppelter Wassermenge 

 aufnimmt, von der 9 Oken abgezogen werden. Yon diesem Destillatious- 

 producte wird wieder etwa Ve abdestillirt (die Rückstände werden stets 

 wieder bei der folgenden Destillation verwendet) und dann in den gläsernen 

 Vorlagen 1 — 2 Tage auf einer Temperatur von jedenfalls über 15" gehalten, 

 nach welcher Zeit das klar abgeschiedene Oel mittelst kleiner Blechtrichter 

 mit feiner Oeft'uung abgeschöpft wird. Die jährliche Ausbeute des Bezirkes 

 beträgt nach fünfjähriger Schätzung bei 0,4 pro Mille 400000 — 500000 

 Meticals (zu je 4,794 Gramm). Das zurückbleibende Wasser wird als Rosen- 

 W' asser verkauft, letzteres jedoch auch in Nizza, Cannes und Grasse in Süd- 

 frankreich, sowie in Mitcham bei London im Grossen destillirt. Das Rosenöl 

 des Balkan ist eine blassgelbliche Flüssigkeit, in der sich bei 16 — 11° die 

 durchsichtigen Krj^stallblättcheu seines geruchlosen Stearoptens abscheiden 

 und die gesammte Flüssigkeit in einen ziemlich steifen Krystallbrei ver- 

 v\'ande]n. Höher gelegene und weniger gut gehaltene Pflanzungen liefern 

 ein leichter erstarrendes Oel. Der flüssige Bestaudtheil des Oeles, welcher 

 der Träger des Geruches ist, ist chemisch nicht genauer bekannt. Fäl- 

 schungen des Rosenöles sind fast allgemein gebräuchlich; man benutzt dazu 

 namentlich das sogenannte Geraniumöl oder indische Grasöl von Andropogon 

 Schoenanthus L. u. a. A. (S. 381), mit dem man die Rosen sogar schon 

 vor der Destillation besprengt uud dessen Zusatz später durch kein Mittel 

 nachweisbar ist, da selbst die Farbe des Grasöles mit derjenigen des Rosen- 

 öles übereinstimmt. 



3. TJnierfamüie. Potentilleae (mit Einschluss der Rubeae).^ Kräuter, 

 Halbsträucher und t), manchmal mit Stacheln (Rubeae), mit verschieden ge- 

 stalteten Blättern und vr, ?, sehr selten polygamen (Fragaria-, Rubus-, Co- 

 wania-Arten), meist zu Cymen oder botrytischen Gruppen von Cymen geord- 

 neten B. Receptaculum kurz-schüsselförmig (Fragaria, Potentilla-Arten, Coma- 

 rum etc.) bis röhren- (Purshia, Coleogyne) oder trichterförmig (Cercocarpus), 

 im erstereu Falle der Scheitel sich oft wieder als verschieden gestaltete, die 

 Pistille tragende Gewebewucherung erhebend (diese in systematischen Wer- 

 ken gewöhnlich allein als Receptaculum oder Fruchtboden, der übrige aus- 

 gebreitete Theil als Kelchröhre bezeichnet — Potentilla, Comarum, Fragaria, 

 Rubus), die sich bisweilen nach der Blüthezeit noch vergrössert und mehr 

 oder minder fleischig wird (Comarura, Fragaria); übrigens das Receptaculum 

 sammt K bleibend und die Früchte stützend, selten der obere Theil sammt 

 K scharf umschnitten abfallend und nur die untere Hälfte bleibend (Cerco- 

 carpus). K 4 — 5, selten 8 — 9 (Dryas mit meist Szähligen B), in der Knospe 



^ Hofmeister, Allgem. Morphol. 475 iBlüthenentwickelung). Weitere Lite- 

 ratur bei den einzelnen Gattungen. 



