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Egeland, J., Meddelelser om norske hy menomy ceter. III. 

 [Mitteilungen über norwegische Hymen omyceten. III]. 

 (Nyt Magazin f. Naturv. LI. p. 363—383. Kristiania 1913.) 



Enthält ein Verzeichniss der in der Umgebung von Kristian- 

 sand und Kristiania im Jahre 1913 vom Verf. neu gesammelten 

 Hutpilze. N. Wille. 



Guiliiermond, A., Sur la participation du chondriome 

 des Champignons dans l'elaboration d es corpuscules 

 metachromatiques. (Anat. Anz. XLIV. p. 337 — 342. 1913.) 



Im Ascus und in den pseudoparench3'matischen Zellen des 

 Peritheciums von Pustiilaria vesicuiosn und in den ßasidien und 

 pseudoparenchymatösen Zellen diverser Autobasidiomycetes konnte 

 Verf. deutlich die Bildung der metachromatischen Körner in den 

 Mitochondrien nachweisen. Es setzen sich die Chondriokonten mit 

 den genannten Körnern und zum Teile mit den Vakuolen in innige 

 Beziehung. Es gibt Chondriokonten, deren eines Ende an der Kern- 

 wand, das andere einer Vakuole ansitzt. In den Chondriokonten 

 entstehen kleine Bläschen; jedes hat ein kleines Körperchen, das 

 sich nicht mehr mit den Mitochondrienfärbmethoden färben lässt. 

 Die Bläschen werden frei und wachsen. Die mitochondriale Rinde 

 verschwindet allmählich ganz. Das metachromatische Körnchen 

 erreicht die definitive Grösse. Mittels Cresylblau an Präparaten, die 

 nach den Regauld'schen Methode behandelt wurden, kann man 

 leicht den mitochondrialen Ursprung der obengenannten Körnchen 

 nachweisen. Letztere entstehen also im Cytoplasma, nächst dem 

 Kerne; sie wandern dann in die Vakuolen. Matouschek (Wien). 



Kostytschew, S., Ueber Alkoholgärung. III, IV u. V. (Zschr. 

 physiol. Chem. LXXXV. p. 93 — 104, 493—516. 1913.) 



Verf bleibt bei der Ansicht, dass bei der Reaktion eine Reduk- 

 tase mitwirkt. Der bei der Gärung von Zucker mit Hefanol bei 

 Gegenwart von Zn CU beobachtete Acetaldehyd entsteht sicher aus 

 Eiweiss, das auch dann erscheint, wenn sehr wenig Hefanol ge- 

 nommen wird. 



Nach 48 Stunden wird Zucker durch Trockenhefesaft (bei Gegen- 

 wart von Zn Clo) vergoren; verwendet man von letzterem Stoffe 

 0,3 g pro 10 g Hefe, so verläuft die Gärung langsamer; in den 

 Endprodukten findet man nur 80^/0 des verschwundenen Zuckers 

 wieder. Auch das Verhältnis von CO.i zu Alkohol entspricht nicht 

 dem der alkoholischen Gärung. Nimmt man noch mehr Zn Cl.2(l,2 g), 

 so steht der Zuckerabbau still. Verwendet man Hefanol, so wird 

 nur die Hälfte des Zuckers zu Alkohol und CO^ abgespalten. Der 

 nicht in die letztgenannten zwei .Stoffe vergorene Zuckerteil geht 

 in das intermediäre Produkt „Acetaldehyd" über. Methylenblau 

 wirkt weniger energiehemmend als Zn CU. Zinkphosphat oder Zink- 

 karbonat wirken schwach hemmend; starker wirken das Azetat, 

 Sulfat, Bromid, Jodid. Matouschek (Wien). 



Morgenthaler, O., Die Pilze als Erreger von Pflanzen- 

 krankheiten. (Mykol. Unters, u. Ber. I. p. 21—46. 1913.) 



In klarer Weise werden folgende Punkte behandelt: Wirkung 

 äusserer Faktoren auf den Wind und dessen Disposition zum Pilz- 



