672 Floristik etc. — Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 



der zugehörigen Wirtspflanze zusammentrifft, in diese eindringt 

 und sich dort weiter entwickelt. Ein oberirdisches Eindringen des 

 Parasiten hält Verf. für weniger wahrscheinlich. 



W. Herter (z. Z. Kowno). 



Doby, P., Ueber Pflanzenenzyme. IV. Die Invertase der 

 Kartoffel blatten (Biochem. Zschr. LXXI. p. 495—500. 1915.) 

 Verf. zerkleinerte Kartoffelblätter mit der Fleischhackmaschine 

 und presste den Brei mit der hydraulischen Presse aus; den Saft 

 saugte er durch Asbest. Er erhielt bei Gegenwart von Toluol in 

 5— 6^/o Saccharose z.B. in 118 Stunden mit 1 ccm Pressaft 1,732 g 

 Invertzucker bei 38° im Brutschrank. Die Aktivität des Saftes nimmt 

 mit steigendem Druck beim Pressen ab, so ist mit der Hand aus- 

 gepresster Saft am wirksamsten. Einen polarisierbaren Saft erhält 

 man auf folgende Weise: 5 ccm Saft werden mit 0,3 ccm Bleiessig, 

 dann mit 0,6 ccm einer 207oigen Natriumsulfatlösung versetzt und 

 nach Abzentrifugieren mit 1 ccm einer 20'^/oigen Sodalösung ver- 

 setzt. Nach abermaligem Zentrifugieren erhält man einen klaren 

 Saft. Hoher Druck und Antiseptika wirken schädigend auf die 

 Invertase. Boas (Weihenstephan). 



Schill, L., Ueber den Einfluss von Kali und Phosphor- 

 säure auf die Qualität von Braugerste. (Landw. Jahrb. 

 XLV. p. 646-712. 1913 ) 



Der Boden erwies sich stets für eine Phosphorsäuredüngung 

 dankbar; sie führte zu einer gesteigerten K und N-Ausnutzung. 

 Ein wesentliches Bedürfnis für Kali trat in den Fällen mittlerer 

 und starker Phosphorsäuredüngung ein. Die Kaliphosphatdüngung 

 brachte in allen Fällen eine Rohertragssteigerung. Die Anwendung 

 von 400/^igen Kalis und des Superphosphats als Kopfdünger zeigte 

 sehr gute Wirkung. Der Eiweissgehalt wurde durch die Kali-Phos- 

 phatsäuredüngung vermindert; seine Abnahme hielt gleichen Schritt 

 mit der Zunahme der Erträge. Der Trockensubstanzgehalt stieg 

 mit vermehrter KaliPhosphatdüngung fast regelmässig, unabhängig 

 vom Ertrag. Ob es sich dabei nur um einen höheren Reifegrad der 

 besser ernährten Gerste oder nur um eine stärkere Ablagerung 

 von Kali und Phosphorsäure in den Körnern handelt, wurde nicht 

 entschieden. Eine Luxusaufnahme von Kali bei den Parzellen stärk- 

 ster Kalidüngung zusammen mit Phosphorsäure, wo eine Ertrags- 

 steigerung gegenüber der mittleren Kalidüngung nicht mehr statt- 

 fand, ist zu vermuten. Zumeist erfuhren auch Tausendkorngewicht, 

 Sortierung und Spelzenanteil eine Verbesserung Mit zunehmendem 

 Tausendkorngewicht steigt allgemein auch die Sortierungssumme 

 I-f-II; das Spelzengewicht bewegt sich in entgegengesetzter Rich- 

 tung. Auf Keimkraft und Keimenergie wirkte die KaliPhosphat- 

 düngung merkbar verbessernd ein. Die Kali- und Phosphorsäure- 

 gedüngten Gersten hatten fast immer eine kanariengelbe Farbe. 

 Bei der Bonitierung der Gerste zeigt sich als Gesamtergebnis eine 

 durchgängige Qualitätsverbesserung durch die Kali-Phosphat Dün- 

 gung. Diese Düngung ist ein Mittel zur Erlangung hoher und guter 

 Ernten, Matouschek (Wien). 



Ausgegeben; 20 üixni 1Ö16. 



Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Bucbdruckerei A. W. Sijtboff in Leiden. 



