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COMPTE RENDU 



Des travaujc de V Académie des 

 sciences , arts et belles-lettres de 

 Dijon. 



Messieurs , 



L'Académie des sciences, arts et belles- 

 lettres de Dijon , en vous communiquant la 

 notice des objets qui l'ont occupée , depuis sa 

 dernière séance , sera satisfaite s'il en est 

 quelques-uns qui méritent de fixer votre at- 

 tention. 



On cherche depuis long-temps un procédé 

 sûr et facile pour conserver les pommes 

 de terre , d'une récolte à l'autre. Tous les 

 livres d'agriculture indiquent des moyens 

 qui sont insuflîsans , et conseillent des pré- 

 cautions si embarrassantes, qu'il est diffi- 

 cile d'y recourir. 



Le hazard nous a servi de la manière la 

 plus satisfaisante , et le procédé nous a été 

 communiqué ( x^ janvier i8iy ) par M. Bon- 

 NET-CoquÉAU , associé résident. 



