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 qu'une tres-petite fenetre; les entrees sont trop 

 basses , le sol interieur est souvent au-dessous du 

 sol exte'rieur : presque point d'ecoulement pour 

 les urines; s'il en existe, c'est dans un coin de 

 l'ecurie ou devant la porte , et c'est ordinairement 

 la ou l'on ramasse les fumiers qui y sejournent 

 plusieurs mois. C'est surtout lorsque Ton nettoie 

 ces ecuries qu'il est dangereux d'y rester; l'odeur 

 infecte qui s'en exhale est des plus pernicieuses. 

 Les planchers des fenils places au-dessus sont sou- 

 vent a claire-voie; les exhalaisons qui s'elevent 

 des corps animaux et les vapeurs empeslees de 

 ces fumiers se fixent sur les fourrages et les ren- 

 dent plus ou moins nuisibles. J'ai constate qu'une 

 botte de foin du poids de cinq kilogrammes, res- 

 tee suspendue pendant quelques jours au plancher 

 d'une de ces etables , avait bientot gagne un demi- 

 kilogramme en sus de son poids. 



L'on trouve souvent dans la meme ecurie des 

 betes a cornes , des jumens , des poulains, quelque- 

 fois des cochons , qui ne sont separes que par une 

 simple claie de pare. Les hangars ne sont pas 

 assez multiplies dans les campagnes; ils convien- 

 draient cependant infiniment mieux dans le beau 

 temps, le jour comme la nuit, que des ecuries si 

 malsaines. Grand nombre de batimens modernes, 

 et principalement les anciens chateaux, ont des 

 ecuries voutees bien construites et qui reunissent 

 tous les avantages possibles. 



