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 racines attaquees par les insectes. En entourant 

 le pied de l'arbre avec du fumier de pore , on 

 parvient a se debarrasser de ces insectes qui pe- 

 rissent promptement. (Ibid.) 



Pilules cdnicures. 



Ce qu'on appelle vulgaireraent la maladie des 

 chiens , cede a l'usage des pilules suivantes : 



Coloquinte en poudre, 2 gros ; poudre de tribas , 

 1/2 once; muriate doux de mercure, 1/2 once; 

 tartrite de potasse antimonie, 1 gros; oxide d'an- 

 timoine sulfure rouge, 6" gros; sirop de nerprun, 

 en suffisante quantite. 



Cette masse doit etre divisee en 36o pilules. 



On en donne une ou deux , suivant l'age et la 

 force de l'animal, pendant deux ou trois jours 

 consecutifs. (Ibid.) 



Maniere anglaise de saler le beurre. 



On prend deux parties de sel de cuisine, une 

 partie de sucre et une partie de salpetre; on pile 

 le tout et on le mele parfaitement; on repartit 

 ensuite une once du melange sur douze onces de 

 beurre , que Ton pe'trit a la maniere ordinaire , 

 pour que les sels penetrent de toutes parts. Le 

 beurre, ainsi petri , se met dans des pots que Ton 

 a soin de bien boucher. Cette methode , qui permet 



