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 Ce n'est pas lc plus ou lo moins dc consistance 

 des alimens, mais leur volume qui est necessaire 

 a la rumination. Un boeuf cessc de ruminer apres 

 nn long jcune, quoiqu'il porte encore dans les 

 appareils de la rumination jusqu'a vingt-cinq ou 

 trente kilogrammes de masse alimentaire, et dans 

 cet e'tat il mourrait de faim , s'il nc prenait de 

 nouveaux alimens. Tres-peu de temps apres les 

 avoir recus, il les rumine avec ceux qui etaient 

 immobiles dans ses pretendus estomacs. Ceux qui 

 ont ecrit sur la rumination n'ont pas explique cc 

 phenomene, dont la solution n'entre pas dans 

 mon sujet; ils n'unt pas explique davantage un 

 phenomene plus important, la cessation subite de 

 la rumination dans presque toutes les maladies du 

 be' tail , menie les plus legeres. On ne peut attri- 

 bucr cette inertieala faiblesse musculaire , puisque 

 dans cet elat, l'animal peut faire plusieurs lieues, 

 comme je m'en suis assure en traitant le typhus 

 de 1814. Le premier signe bien sensible de cette 

 grave maladie e'tait souvent la cessation de la 

 rumination*, on se hatait de vendre, et souvent 

 au loin , l'animal qui offrait ce symptome : heu- 

 rcux quand e'etait pour la boucherie; car la 

 viande des boeufs fi-appe's et meme morts du 

 typhus, n'a rien d'insalubre, tandis que cette 

 epizootic est, dans l'espece bovine, eminemment 



contagieuse. 



Nous a'examinerons pas la question de savoir 



