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M. Humphry Davy , un des chimistes les plus 

 celebres de l'Angleterre. 



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« Des sols, de leurs parties constituanles et de 

 leurs fonctions. 



» Les sols propres a la culture des plantes ali- 

 mentaires doivent etrc composes de huit especes 

 de substances , qui sont : la silice , la chaux , l'alu- 

 mine, la magnesie, l'oxide de fer , l'oxide de 

 manganese, les matieres animales et vegetales en 

 decomposition , et les combinaisons salines , acides 

 ou alcalines. 



» II est facile de concevoir que si l'une de ces 

 substances entrait dans la composition d'une plante 

 et que le sol sur lequel la plante est deposee ne la 

 contenait pas, cette plante ne pourrait atteindre 

 sa fructification ordinaire. Ainsi le ble , l'avoine et 

 plusieurs graminees a tige creuse , ont un epi- 

 derme siliceux qui sert a les fortifier et a les 

 garantir des plantes parasites et des insectes. Le 

 trene et la plupart des fourrages artificiels con- 

 tiennent du platre, et la pratique prouve que le 

 platre est un bon engrais pour les prairies artifi- 

 cielles. Les substances alcalines se trouvent dans 

 toutes les plantes; la pratique a encore reconnu 

 que les matieres susceptibles de donner des alcalis 

 par leur decomposition, etaientd'excellens engrais. 



» Les plantes ne jouissant pas de la facultede lo- 

 comotion , ne peuvent croitre que dans les lieux 



