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Mojen d'augmenter le produit des tubercules 

 de la pomme de terre. 



Des experiences faites en grand nombre dans ces 

 dernieres annces paraissent avoir prouve qne 1'en- 

 levemenl des fleurs de la pomme de terre, apres 

 leur entier developpement et avant la formation 

 du fruit, produit une augmentation de tubercules 

 egale au moins au tiers de la recolte ordinaire; 

 mais un fait qui merite d'etre consigne et qui 

 prouve d'une maniere irrefragable que nos paysans 

 observent et mettent a profit des faits de pbysio- 

 logie ve'ge'tale qu'ils ne peuvent expliquer, c'est 

 que, dans une graude partie de la Bretagne, les 

 paysans sement leurs pommes de terre tres-tard; 

 les premieres gelees arrivant au moment ou. la 

 pomme de terre est en fleurs, elles se trouvent 

 saisies etdetruites par cette gelee, qui laisse fleurs 

 et feuilles etendues sur la terre; les paysans qui 

 ont observe qu'ils recueillaient plus de pommes 

 de terre apres cet accident, ont renouvele' l'expe- 

 rience, qui ayant reussi est depuis passe'e chez 

 eux en pratique. Les pommes de terre gagnant 

 beaucoup dans la terre apres les premieres gelees, 

 n'en sont tirees que le plus tard possible. ( Journal 

 des Connaissances usuelles. — Octobre i83i.) 



Methode pour connaitrc le poids de viande nette 

 des bestiaux. 



M. Mathieu de Dombasle donnej d'apres un 





