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 pent etre divisee en trois classes bien distinctes : 

 la culture de la plaine, la culture de la montagne 

 et la culture du centre. 



Modes de culture. — Dans la premiere, compre- 

 nant le bassin de la Loire, ou les terres alluviales 

 sont plus fertiles, ou la tempe'rature plus elevee 

 permet un plus grand nombre de produits, oii le 

 sol est moins souvent et moins long-temps couvert 

 de neige que dans le voisinage de la montagne, 

 les terres qui ne sont pas affermees donnent des 

 recoltes toutes les annees. C'est la que se pratique 

 cette agriculture intermediaire entre la jachere et 

 I'assolement, et qu'on peut appeler mixte. Elle 

 est loin , sans doute , de Tagriculture perfectionnee; 

 mais elle n'est pas non plus I'agriculture a son 

 enfance, et elle exige du cultivateur plus de con- 

 naissances, plus d'activite. Elle ressemble a notre 

 agriculture de la division du centre, par I'abon- 

 dance de ses produits et I'emploi de toutes les 

 ressources du sol ; mais elle u'a pas , comme 

 celle-ci , a lutter centre I'ingratitude du terrain. 

 Si le cultivateur de cette premiere division est 

 laborieux, actif et juste appreciateur des moyens 

 de fecondite de ses terres, il faut a celui de la 

 troisieme division encore plus d\ictivite, de forces, 

 de ce labor iviprohus qui triomphe de tous les 

 obstacles, puisqu'il a a lutter, comme nous le 

 verrons , centre la nature du sol et contre sa 

 sterilite. 



