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contrees. Deux etnlons du haras de Parantignac 

 sont eiivoyes chaqiie annee , pour la nionte , 

 dans le canton d'Yssingeaux ; cinquanle jumcns 

 environ y sont servies; on a deja obtenu de beaux 

 prodnits. 



Mais le cultivateur ne s'associe pas aux vnes du 

 gouverncment; il est generalenient peu dispose a 

 fa ire des eleves en ce genre ; son interet Ten 

 eloigne. II prefere clever des mulcts ; les pou- 

 lains de cette espece sont moins delicafs pour la 

 nourriture et moins exigeans pour le pansement ; 

 lis se developpcnt plus vite , et se vendent pins 

 facilement jeunes. Quel cultivateur resisterait ici 

 a I'appat qu'offrc la certitude de recueillir promp- 

 tement un benetice, d'echapper a une sollicitude 

 et aux chances si precaires que presente Televe 

 des chevaux. D'ailleurs, il faut I'avouer, la tres- 

 grande partie de nos paysans n'y entendent abso- 

 lument rien, et les plus beaux poulains de'generent 

 bientot, parce qu'ils sontmal pauses, mal nourris 

 et prives continuellement , par des entraves , de 

 cette liberte de mouvemens qui donne a leu.rs 

 membres la force et la souplesse , et la grace 

 a leur corps. 



Vins. — Dans cette revue malheureusement 

 trop circonscrite des ameliorations essayees , je 

 ne dois rien omettre ; je citerai done aussi cello 

 opcree dans la fabrication des vins , par MM. Dubois, 

 do Monistrol, et le gene'ial Boudinhou, d'Aurec. 



