CE 
température, et c'est cependant dans cet. état 
qu'ils sortent deux fois dans la journée pour aller 
aux abreuvoirs, souvent assez éloignés des habi- 
tations. Les eaux dont ils s’abreuvent proviennent 
presqu'ordinairement dans cette saison de la fonte 
des neiges qui couvrent, une grande partie de 
lhiver, le sommet des montagnes de ces froides 
contrées. Les fumiers séjournent très-long-temps 
sous les animaux; puis ils sont ramassés en tas 
dans un des coins de lécurie qui, toujours mal 
pavée, est remplie de creux où croupissent les 
écoulemens des fumiers et des urines, et, par 
leur putréfaction, donnent naissance à des gaz 
délétères. 
Presque toujours les fourrages sont conservés 
au-dessus de létable, dans un lieu qui n’en est 
séparé que par un plancher mal jointé, percé de 
plusieurs ouvertures par où ils sont exposés à être 
imprégnés d'émanations délétères, qui les rendent 
plus ou moins insalubres. Jai souvent eu occasion 
d'observer dans les campagnes des étables bâties ou 
adossées contre des rochers, d’où filtrait conti- 
nuellement une certaine quantité d’eau; celiquide 
se réunissant dans la partie déclive de l'écurie, sans 
issue, était forcé de s’évaporer ou de s'infiltrer 
dans l'aire de létable. 
Dans tous les lieux où règne une maladie quel- 
conque, les colons sont dans la mauvaise habitude 
de parfumer leurs ecuries avec des graines de 
foin, de vieux cuirs, de l’assa-fætida ou tonte 
