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s’élève plus haut que le produit; d’après ces ré- 
sultats , dont je suis persuadé, tout en reconnais- 
sant en général les avantages des prairies arüfi- 
cielles , je ne traitcrai de la culture du colza 
que sous le rapport de l'utilité de sa graine pour 
faire de l'huile; il se fait une grande consom- 
malion de cette huile, parce qu’elle est la moins 
chère et ne le cède pas en qualité, pour l'usage 
d'une ferme, à l'huile de noix; aussi est-elle d’un 
emploi général dans les ménages peu aisés : c’est 
le plus grand nombre. 
La culture du colza en grand convient dans un 
pays comme la Flandre, où les terres sont fortes 
et les vastes plaines propres aux grandes exploi- 
tations; mais dans le département de la Haute- 
Loire, où les terres sont en général légères, les 
trop fortes chaleurs de l'été nuisent quelquefois à 
la prospérité de cette plante; les bonnes terres 
sont de préférence ensemencées de froment, 
parce que cette récolte est plus facile et plus 
assurée. D'après cet exposé, il ne paraît pas que 
la culture du colza en grand soit praticable dans 
ce pays; l'expérience prouvera si c’est sans excep- 
tion. Il n’en est pas de même de sa culture sur 
une petite surface; il est peu de propriétaires fon- 
ciers qui ne puissent destiner une portion de terre 
qui convienne à la culture du colza; il est facile 
au cultivateur de donner dans une petite étendue 
de terrain tous les soins qu’exige la culture de 
cette plante : elle n’est pas très-sensible aux 
