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dans le mortier ordinaire , pour obtenir le meilleur 
résultat, varie suivant la qualité de ces matières; 
il faut dans chaque localité la déterminer par des 
expériences directes. La qualité du sable influe 
beaucoup sur celle du mortier; il doit toujours 
être pur et bien lavé, pour enlever les matières 
étrangères. Le gros sable convient mieux aux 
chaux grasses, et le sable fin aux chaux hydrau- 
liques. La chaux étant réduite en bouillie, les 
matières doivent être triturées ensemble jusqu’à 
ce que le mélange soit bien intime. Le mortier 
prendra corps d'autant plus facilement qu'il aura 
été mieux broyé. On ne doit employer à la fabri- 
cation du mortier que la quantité d’eau néces- 
saire pour en former une pâte ferme et ductile; 
si on le laisse sécher et prendre consistance avant 
de l’'employer, il se lie mal et tombe facilement 
en poussière. 
Plusieurs ouvrages, tels que les fondations sous 
l'eau et dans des terrains humides, les puits, les 
citernes, les conduites d’eau, ne peuvent se faire 
qu'avec des mortiers hydrauliques ou durcissant 
dans l’eau. On obüent ce résultat, soit par la 
nature de la chaux, soit par celle des matériaux 
qui entrent dans la composition du mortier. Si lon 
a à sa disposition une chaux hydraulique, on peut 
faire de bon mortier en mélangeant avec cette 
chaux du sable quartzeux; on choisira le plus fin 
et le plus pur. On peut rendre une chaux grasse 
hydraulique, par un procédé trouvé par M. Vicat, 
