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» constitueront la culture principale, le solsera d’un 
» prix très-élevé, comme dans le bassin du Léman, 
» il ne suffira pas, pour eultiver avec profit, d'en- 
» tretenir de nombreux troupeaux; il faudra éncore 
» s'attacher à créer, à perfectionner les races et non 
# à multiplier au hasard des animaux. » 
C’est sur les principes que vient d'émettre M. Gro- 
gnier qu'est basée la grande exploitation de Coppet. 
Ne cultiver des céréales que pour se procurer le 
grain strictement nécessaire à la consommation 
intérieure de la ferme et les pailles indispensables 
pour la confection des engrais; employer le surplus 
des terres à la culture des fourrages naturels et arti- 
ficiels ; élever pour leur consommation les races de 
chevaux et de mouton que la théorie et la pratique 
font juger les plus convenables aux localités, et par 
suite plus susceptibles de multiplication et de per- 
fectionnement, tel est le but et l’objet constant du 
propriétaire du bel établissement décrit dans Finté- 
xessant mémoire dont nous rendons compte. 
Il n’est permis sans doute qu'à un bien petit 
nombre de grands agriculteurs de suivre dans ses 
détails le vaste plan de M. De Staël; mais il n’en 
est guères qui ne puissent faire usage de la théorie 
qu'il a prise pour guide et que nous venons de faire 
connaitre, 
No 8° — Extrait du procès-verbal de la séance 
publique du 31 mai 1827, de l’Académie royale des 
sciences, etc., de Bordeaux. M. LENOIR, Rapporteur. 
Ce rapport est peu susceptible d'analyse. 
